深扒藏在老社區裡的4家小館子，不起眼卻是成都老味道

老社區，小巷子裡往往藏有不知名但是巨好吃的小館子，那些養活了一個社區、一片街巷的館子究竟有何種魔力？我們詳細扒了4家口碑人氣俱佳的小館子，告訴你它們是有多好吃~

老社區頭超好吃的芋兒雞+羊肉湯

這家羊肉湯店在成華區的雙橋社區裡面，是一家新開不久的小店，藏在老社區裡，被灰灰君扒出來的~

芋兒燒雞40一份，分量很多，筍子、芋兒、大塊的雞肉，芋兒燒得軟軟糯糯，充分吸收了湯汁。

羊肉湯是重頭戲，羊雜羊肉都是40半斤，人均30-40就能吃得飽飽的~在這個羊肉湯動輒80起點的行情下，性價比讓人感動哭。

湯底沒有羊膻味，一口熱乎乎的湯下去，全是鮮美的湯汁，再加上各種加進去的菜，好吃翻了！

圖/Saki琪要多吃甜品少吃肉

羊雜羊肉都比較新鮮，裡面的油條是必點的，炸得焦脆的油條浸飽了羊肉湯，多了羊肉的鮮味，超級美味！

這裡也有泡饃可點，泡饃不是單吃，是掰開了放進羊肉湯裡的~跟軟軟的油條不同的口感，好吃~

裝的廣味香腸，肉和料都用得非常好，嘎嘎很實在，不是那種粉渣渣的。

店名：土記飯莊

地址：雙橋路南一街雙橋社區

碰不碰得到要看運氣

沒錯，這是一家沒有名字的串串，去吃時要看運氣，老闆有時就不擺了。而且地址……因為有時走街串巷，地址也說不清。

它在張家巷天穗大附近開了家小店，這個環境就像是恐怖片裡殺人後毀屍滅跡的場所……

被灰灰君形容為“一點也不歪的牛肉”~緊致的肉串到串串上，厚重辛辣的鍋底賦予了它豐富的層次感。

這麼大一坨的排骨，你在串串裡見過沒？都可以直接擼下來當小炒了~和尖椒的搭配很清爽，不油膩。

這一份油爆爆的火鍋粉，甩其他串串店好幾條街，主要是煮火鍋粉的料，特！別！鮮！火鍋粉的品質也好，Q彈但不會咬不斷。

店名：無名串串

地址：張家巷天穗大廈

不出名，但卻是東北老鄉的心頭好

藏在武侯祠橫街，西南民族大學西門的一條小道上，無數東北人蓋章認證的好吃。

圖/哩嘀Gaga

令無數人輾轉反側的地三鮮，簡簡單單的一道東北菜，盡顯功底。土豆的表皮有些焦，裡面是面面的，油脂的香氣炒進去了，格外地道。

圖/沈大胖一毛三

很少能在成都吃到這麼正宗的大醬骨，醬香濃郁，每一根骨肉上都綴著很多肉，夠三人吃的份了。

圖/老壇酸菜牛肉麵少女

鍋包肉糖放得有些多，猜測大概是因為東北太冷了所以要重油重糖，酸酸甜甜，外表脆脆的，一口下去緊實的肉裹在裡面，滿是肉香。吃多了會有些悶。

圖/老壇酸菜牛肉麵少女

涼菜！特別推薦！便宜大份，堆起來這麼高一盤的涼菜才賣十悶左右！對於肉多油多的其他菜是個再完美不過的搭配。

涼菜不會有某些沙拉空口嚼草的澀感，很清爽，連我這種不愛吃涼菜的都能吃半盤子。

圖/熊貓君

無數人專門跑來吃的大拉皮，這個是要靠運氣的，店主有時候不會做。

圖/77cheer

說不上什麼服務，但是大媽上菜速度特別快，杠杠的～有什麼事兒吆喝一聲立刻就到，手腳麻利。

圖/哩嘀Gaga

一頓飯下來三十多的人均，還是特別正宗的東北菜，寒冷的冬天正適合圍著吃一大桌東北菜呀～

圖/WeiXin_8696264500

店名：大東北餐館

地址：武候祠橫街

成都資格野生串串

雙林社區，一向是臥虎藏龍的地方，鬼飲食從社區頭一路開到社區尾。在全是街坊鄰里的老校區裡，沒幾把刷子是開不下去的。

這家火鍋串串開在幾家小館子中間，下班後約幾個好友，開幾瓶熱過的唯怡，一邊擼串一邊聊天，一定是一天最幸福的時候。

老闆很實誠，牛油鍋底真的滿滿的全是牛油，厚實到剛把籤子拿出來一會兒，籤子上就結滿了牛油。

鍋一煮開，牛油的香氣飄滿了整個棚子，一聞就知道是很醇正的牛油。小火咕嚕嚕的煮著，把牛油的香味全都散發出來，當然也越煮越辣~

牛肉是必不可少的，這家的牛肉很嫩，略帶有嚼勁，提前碼過料，下到鍋裡特別巴適，明顯察覺出牛肉的味道，不像有的店光靠料提味~

用我的體重發誓，吃過無數火鍋店+串串店，這家蛋炒飯是最好吃的！一端上來就能聞到雞蛋的清香，米是店主自家種的，米香濃郁，油鹽放得正好。是小時候媽媽炒的味道！旋轉跳躍著推薦！

圖/人魚。_7181

老闆手工做的麻將湯圓~模仿不同的麻將，裡面包裹著黑芝麻餡兒，每天只限量20份~

沒得什麼愛吃吃不吃滾的毛病，老闆熱情，人多時忙不過來就自助吧，吃過大學旁餐飲的都懂。棚子裡擺放的竹椅很“老成都”~

店名：噴火小郡肝牛油串串

地址：雙林中橫路14號社區大門內(拜哥油鹵串串旁)

來源：成都美食