教你在家做出比餐廳更好吃的漢堡！

餡料、麵包和其無盡的可能性。

漢堡如今已經風靡全世界，不再是某個國家的特有食品了！

下來帶大家領略一下四種風格迥異的漢堡！

美國“Juicy Lucy”漢堡

★分 量：三人份

★食 材：

?一磅碎牛肉（八成瘦）

?一茶匙鹽

?二分之一茶匙的胡椒

?一茶匙洋蔥粉

?一茶匙油

?三塊漢堡麵包

?三條培根，煮熟切半

?三片番茄和生菜

?兩盎司車達乳酪

★步 驟：

1.先把配料攪拌均勻（油、洋蔥粉和胡椒）

2.把碎牛肉壓扁，在中心放上車達乳酪，包起來，直到乳酪完全被牛肉包裹住，再稍微壓平牛肉

3.塗上配料，平底鍋加熱至中熱，下鍋。第一面加熱三分鐘，翻過來，再加熱六分鐘，起鍋。

4.把培根、番茄、生菜和漢堡麵包按照自己喜歡組合起來，即可食用。

法國洋蔥堡

★分 量：三人份

★食 材：

?一磅八成瘦碎牛肉

? 一茶匙鹽

? 一茶匙胡椒

?三盎司孔泰乳酪

? 一茶匙油

?三片漢堡麵包

?一杯焦糖洋蔥

?一杯芝麻菜

★步 驟：

1.把餡料攪拌均勻

2.牛肉餡稍微壓扁壓圓

3.油下鍋加熱至中熱，下肉餡加熱，三分鐘後反過來加熱，然後把孔泰乳酪放在上面，加熱六分鐘（順序很重要哦！）起鍋

4.配上麵包、焦糖洋蔥和芝麻菜即可食用

日本米飯堡

★分 量：三人份

★食 材：

?兩杯量的熟飯

?一茶匙油（或者是廚房噴霧劑，都是防止粘鍋的）

?一磅八成瘦熟牛肉

? 半個切好洋蔥

?半杯麵包糠一個雞蛋

?一茶匙胡椒

?一茶匙鹽

?一杯鹵肉汁或三個煎蛋

?三分之一杯切好的蔥

★步 驟：

1.先把配料攪拌均勻（油、洋蔥粉和胡椒）

2.把碎牛肉壓扁，在中心放上車達乳酪，包起來，直到乳酪完全被牛肉包裹住，再稍微壓平牛肉

3.塗上配料，平底鍋加熱至中熱，下鍋。第一面加熱三分鐘，翻過來，再加熱六分鐘，起鍋。

4.把培根、番茄、生菜和漢堡麵包按照自己喜歡組合起來，即可食用。

墨西哥西班牙香腸堡

★分 量：三人份

★食 材：

?一磅八成瘦碎牛肉

?一茶匙鹽

?一茶匙辣椒粉

?1/3磅西班牙香腸碎

?三盎司曼徹格芝士

?一茶匙油

?三個漢堡麵包

?1/2杯鱷梨醬

?1/3杯莎莎醬（墨西哥碎番茄粒）

?1/3杯科蒂哈芝士

?1/4杯優酪乳油

★步 驟：

1.餡料打均勻

2.平底鍋下油加至中熱

3.餡料下鍋，第一面加熱三分鐘，翻過來，把曼徹格芝士鋪在上面，加熱至芝士開始融。

4.餡料擺在麵包上，配上佐料即可食用。

趕緊做起來把！各路吃貨們！

來自 | 深夜談吃