調理寶貝厭食的食療方法！

厭食症是指在較長時間食欲減退或缺乏。發病的主要原因是飲食不節或長期偏食，或由於體內缺乏某種微量元素，或因環境、心理、疾病等因素引起。患者常見症狀為拒食、少食、形體消瘦、面色無華。厭食症長時間得不到治療，可導致營養不良、貧血、免疫力下降，並可引起其他病症，影響生長發育。應注意飲食調理，講究進食心理衛生，創造良好的進餐環境，一天三餐注意食物合理搭配，講究色、香、味、形，以促進食欲。注意平衡飲食，補充微量元素或新鮮的水果和蔬菜，糾正偏食、挑食、吃零食的不是習慣，不吃過甜、生冷、堅硬、肥膩的食物。烹調時切細、煮爛，以利於消化吸收。可選用開胃健脾、增進食欲的食物療法進行調理。

鯉魚豆豉湯

[原料]鯉魚100克，豆豉50克，生薑9克，陳皮6克，胡椒粉0.5克。

[制法]將鯉魚去鱗、鰓及內臟後洗淨，與豆豉、生薑、陳皮一同放入沙鍋內，加水適量，煮至魚肉熟爛，放入胡椒粉調味即可。

[吃法]每天或隔天1次，連用4～5次。

[功效]健脾化濕。

鯽魚生薑湯

[原料]鯽魚1條，生薑30克，橘皮10克，胡椒1克，精鹽、蔥末各適量。

[制法]將鯽魚去鱗、鰓及內臟後洗淨；生薑洗淨切片，與橘皮、胡椒一同放入紗布包好紮口，填入魚肚內，加水適量，用小火燉熟，以精鹽、蔥末調味即可。

[吃法]空腹，每天1劑，分2次服，連服5天。

[功效]健脾益胃。

 蜜餞胡蘿蔔

[原料]胡蘿蔔500克，蜂蜜250毫升。

[制法]將胡蘿蔔去皮、洗淨、切塊，放入鍋內，加水適量，煮至熟、水收幹時，加入蜂蜜，改小火煮5～10分鐘，離火晾涼即可。

[吃法]飯前嚼食3～5塊，可增進食欲；飯後嚼食助消化。

[功效]開胃氣，助消化。

 糖漬金橘

[原料]鮮金橘700克，白糖，600克。

[制法]將金橘洗淨，用木塊把每個金橘壓扁、去核，放入白糖醃漬24小時，待金橘浸透糖後放入鍋內，稍加溫水，以小火煨熬至汁液收幹，停火晾涼，再拌人白糖，然後放入搪瓷盤中風乾數日，裝瓶備用。

[吃法]當果脯，隨意食用。

[功效]理氣化痰，健脾開胃。

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