炒菜這個細節千萬別忽視，當心一家人患癌

人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌！吃飯固然很重要，但若是沒有好的下飯菜，小編相信妹紙們也不會有好的胃口。有的妹紙肯定會說，沒胃口那就全當做減肥算了。小編今天要談的可不是減肥這件事兒這麼簡單，可是會影響到全家人身體健康的一件大事。

小編和大多數妹紙一樣，都是忙忙碌碌的上班e族，每個月拿那麼三、四千塊錢工資，除去每個月的房租，一個月落到手上的也就2K。為了節約在外吃飯的錢，小編不得不每晚回家自己做飯，時間對於小編來說實在是太重要了。可小編在做飯燒菜這個事情上面，從來都是不敢有一絲馬虎，知道為什麼嗎？很簡單，因為小編怕死！

不知道各位妹紙是不是一定會燒飯做菜，但接下來燒菜的這幾個細節，妹紙們一定要記住咯！雖然都是一些小事情，但若注意不周，釀成的後果會後悔一輩子！

現在超市裡面的食用油可謂是五花八門，菜籽油、橄欖油、花生油、大豆油……不管多麼花哨，那都是商家向你介紹他們的油是“健康油”。其實只要選擇健康油，都OK，關鍵在於你會不會用油燒菜，這個細節若是做不好，你可就成為了家裡的一個“隱形殺手”！

很多炒菜的人都喜歡打開爐灶的同時便是向鍋裡倒入油和各種輔料，然後稀拉嘩啦的開始一展廚藝，炒出來的菜可謂是色香味俱全，吃著倒是挺美味的，可是真的就健康嗎？

這種做法是不科學的！高溫油不但會破壞食物的營養成分，還會產生一些過氧化物和致癌物質。建議先把鍋燒熱，再倒油，這時就可以炒菜了，不用等到油冒煙。另外，每炒完一碗菜，一定記得要洗鍋，因為鍋內殘留的油會反復加熱最後也會產生致癌物質。這個細節千萬別偷懶！否則一家人的身體健康就全毀在你的手裡了！

做一個好女人簡單，可做一個懂得生活的好女人很難。不過不要緊，一直最懂憐香惜玉的小編會為大家一一解難。喜歡小編，就關注小編吧！關注小編每一天，生活健康多一點！