在重慶開了很多年的港式茶餐廳好吃到流淚

食神叉燒飯

讓您流連忘返的味覺體驗，超乎意料的好吃

【來源】吃過叉燒飯，但是從來沒有吃過這樣的叉燒飯。當一份叉燒飯端上來的時候，就被吸引。稱之為食神，自然也是有他的道理。那就是因為這一份叉燒裡面，既有食神當之無愧的稱號，也有讓你驚訝的米飯體驗。叉燒的份量特別的足，米飯更是讓您難以忘記，從來都沒有吃過如此美味的叉燒飯，米飯外表細長且白潔晶瑩，散發特殊茉莉花香，入口特別的香醇，最近餐廳整體原材料升級，選用柬埔寨香米，就是為了讓食客吃到更自然醇香的味道。當叉燒汁和柬埔寨米相結合的時候，哪一種米飯叉燒合一的完美味道，定會讓您好吃到流淚，小編第一次這樣強烈推薦一款好吃地道的叉燒飯。

冰火鳳梨油

酥脆與鬆軟的口感碰撞，火熱與冰涼的雙重享受。

【來源】香港地道美食，新鮮出爐的鳳梨包橫切一刀，夾上冰冰的厚切黃油，趁麵包微微燙手，黃油似溶非溶時食用最佳。

香滑絲襪奶茶

不要問我茶香還是奶濃，最美還是彼此交融。

【來源】來源於17世紀香港的“老街奶茶”，因多次沖泡後的茶袋，顏色和上流社會女士所穿的絲襪相似，被顧客戲稱為絲襪奶茶，現在已經成為風靡全國的飲品。

咖哩魚蛋

魚蛋裹上咖喱香，一口一個剛剛好

【來源】傳說魚丸最早出現于秦朝。秦始皇喜歡鮮魚，但嫌魚肉刺多，下諭旨要求隨行廚子送上的魚必須將魚刺剔淨，否則斬首。廚子氣急之下，掄起刀背猛砸砧板上的鮮魚，沒想到歪打正著，魚肉與魚骨竟截然離析。他靈機一動，將魚肉剁成稀泥，然後包上鮮豬肉餡，團成一粒粒丸子，煮湯送上。這種吃法，深得秦始皇歡心，從此魚丸便在南方流傳開來。

水晶蝦餃皇

愛運動所以彈牙，Q爽面皮包裹一口鮮美

【來源】是香港早茶的傳統美點。皮白如冰，薄如紙，半透明，可見一隻美蝦在其中，透明精緻，受廣大饕客喜愛。

深井燒鵝

我才不是一隻沒有故事的燒鵝

【來源】最早可以追朔到700年前，關於其極佳風味還有一個美好的傳說。一天深井村裡來了一位衣衫襤褸，滿面灰塵的討飯老頭，村民見他可憐就集體收留他，熱情悉心招待。三年後老人離開，留下了一頭鵝，這頭鵝下蛋孵出來的小鵝養大了，製成的燒鵝肉質特別鮮美，慢慢地，深井村的燒鵝變得遠近聞名。

經典煎釀三寶

大素大葷落玉盤

【來源】廣東傳統菜式，由茄子、苦瓜、甜椒三種蔬菜夾肉，煎制而成，香口而不油膩，鮮香軟嫩，口感獨特營養豐富。

幹炒牛河

招牌盡在不言中

【來源】張國榮、袁詠儀主演的電影《滿漢全席》曾提過，幹炒牛河是考驗粵菜師傅的經典菜式，而這道菜的來源也頗具戲劇性。

1938年，廣州因日寇侵華而百業凋零，有一個叫許彬的商人結束了酒樓生意，轉而經營“粥粉面”檔。以前炒粉都是加生粉“濕炒”，這台天因日寇不放行沒有買到生粉，他只好幹炒，誰知街坊們都大呼好吃，生粉價格貴，許彬見這種炒法被人接受，求之不得，於是再在工藝上下功夫，一味“幹炒牛河”應運而生。

冰鎮鴛鴦

喝了這杯鴛鴦，咱們就到香港了。

【來源】“鴛鴦”創於上世紀是一種香港茶餐廳特有的飲品，味道特別，頗受香港市民的歡迎，明星譚詠麟是其忠實擁躉。鴛鴦被視作香港文化的象徵，用以比喻香港華洋文化交融的現象，情侶們也願意一起點鴛鴦，象徵他們的愛情經得起考驗，會永遠在一起。

鮮蝦雲吞面

味覺中的4D電影

【來源】鮮蝦雲吞面做工精細，餡料豐富，內有豬肉、鮮蛋、蝦仁等，用湯十分講究，用豬骨、蝦子、大地魚煲制。

荔灣艇仔粥

喝過才知味濃，吃過才知料足

【來源】起源于古羊城八景之一的“荔灣唱晚”，當時的一位書生家道中落，便劃著小艇在此賣粥，他把新鮮的魚片、河蝦、海蜇皮、生菜絲等粥料放在碗裡，有客人來就將煲著的滾燙味粥沖入，這一碗粥滾味鮮，味道豐富，營養滋補，歷經百年仍深受歡迎。

迷之滿足

【來源】廣東傳統名菜。是把醃漬後的瘦豬肉掛在特製的叉子上，放入爐內燒烤。並在面上塗抹飴糖，使其緩解火勢而不致乾枯，且有甜蜜的芳香味，肉質軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢。

美食發現地：北城天街北城天街8號北城天街購物廣場B區4樓金翠河

美食人均價：60元

特色推薦：食神叉燒飯

特色：採用柬埔寨米，還原更細膩，濃香醇厚的味道

（實習編輯：鄧躒）