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讓你垂涎三尺,百吃不厭的滷味小吃

鹵菜自形成的那一天起,便被廣大群眾所認可,由於鹵菜具備的其他烹飪制法所達不到的優勢而歷經千年不衰。鹵菜不是單一的烹製,而是集烹製與調味二者於一身,由於鹵菜在火候上的要求比其他搶火菜好掌握;使用一生產就得到了人們的熱情追捧。

鹵菜共分為紅鹵系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡腳系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、涼拌系列等九大系列。它經過醃制、風曬、煮燜、或鹵制後,經刀工處理,簡單包裝,即可食用,特點是幹香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便於攜帶,備受人們的喜愛。

今天我們就來盤點那些好吃小吃鹵菜。

周黑鴨丨氣調盒裝鹵鴨脖、鹵鴨鎖骨、鴨翅

精選鴨肉,根根肉多又緊實。甄選數十種香料,採用獨特工藝鹵制,醇香四溢。剛入口有點甜,而後越吃越辣,越吃越麻,越吃越香,停不了口。

金華小吃滷味豬蹄

對於吃貨來說,最美好的事莫過於大碗喝酒,大口吃肉了吧!這款金華特色的鹵豬蹄均採用上等食材原料,傳統配方鹵制。開袋後可以直接吃,但是最好先微波爐裡加熱一下,吃起來Q軟嫩滑,特別是那幾塊軟骨超有嚼勁。幾個好友聚在一起,啃著豬蹄,再配上幾瓶啤酒,畫面太美!

香辣開胃鴨腸

開胃鴨腸,選用優質的鴨腸為原料,鹵制後用秘制醬汁燜煮,鴨腸香味濃郁,口感爽滑,回味無窮!

休閒滷味小吃麻辣鴨舌

甄選白嫩鴨舌,新鮮醃制12小時後,精選36味中草藥鹵制,小火燜制,析出濃濃膠原蛋白。鴨舌爽滑鮮嫩,根根肥美。麻辣鮮香,讓你愛不釋口,休閒時刻,來上一包,活力四射。

滷味特產小吃

看劇時,它是你嘴巴的小夥伴,鬱悶時,它和啤酒是最佳的搭檔,無聊時,它是度過無聊時光的最佳食物。而且,香辣味的鴨舌,很香很有味道很有口感,讓你爽上天啊!

麻辣蝦球滷味小吃

麻辣蝦球滷味小吃,一款廣受大眾歡迎,鮮爽可口的經典美味。其精選鮮活、優質的小龍蝦,肉質肥厚鮮美。通過獨家秘制配料,古法鹵制,溫火慢熬製成。成品後的蝦球,色澤鮮亮,誘人食欲。吃上一口,麻辣鮮香,回味悠長。

川味小吃滷味鳳爪

該滷味鳳爪作為一款香辣口味的四川熟食小吃,精選肉質鮮美的散養雞爪為原料,配以特殊的油鹵辣味工藝加工而成。這樣就使得這款雞爪更好入味,而且肉質筋道耐咀嚼,層次感分明。個性化的包裝乾淨衛生,方便攜帶。

老枝花鹵迷你香菇

采自香菇之鄉西峽的小香菇,自然泡發後,採用特色油辣鹵工藝鹵制,味道鮮美 ,口感滑嫩,香氣沁人,一口一個慢慢品嘗,真是回味無窮啊。