媽媽辛苦了，請嘗嘗我做的菜！

媽媽是這輩子最辛勤的人，對你好從來不求任何的回報。從小養育們成人，總是給我們最好的，給予我們最溫暖的母愛。

然而我們能為媽媽做的，卻少的可憐，很多人覺得為媽媽買很多的補品亦或是買很多的奢侈品，就能讓媽媽開心，其實這些都是不夠用心的哦！

媽媽最希望的就是我們能時刻陪在他們身邊，如果想要好好的孝敬自己的媽媽，或許來點不一樣的小驚喜也是非常棒的！

如果在這樣的節日裡，為媽媽燒一桌好吃的，可想而知，媽媽得有多高興呀！

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|||補充營養蛋白質——開背蝦|||

色澤就能感覺到非常的美味了，而且蝦子富含很多的蛋白質，對於中老年來說，多吃蝦是有好處的，比一般的保健品來的更加的健康哦！

原料：黑虎蝦、料酒、大蒜

其實做這道美食非常簡單哦！

1.蝦子去頭開背，用鹽和蔥薑料酒醃 15 分鐘。

2.油鍋熱了以後，煸炒蒜蓉，加鹽和糖各 1 小勺，炒好淋到蝦上面。

3.將蝦子放在微波爐中，高火 2 分鐘。

做這道菜最不能少的就是主料啦，那就是黑虎蝦，越南產的黑虎蝦個頭大不說，還非常的新鮮，拿到手解凍就可以燒出很好的美味了呢。

蒜也是炒菜必備的，配合這樣的開背蝦，蒜泥就是最好的配菜，滿滿的蒜香味，味道就能流口水的，用這樣的攪蒜器，讓蒜更加的細膩有口感。

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|||營養素食——撈汁涼菜|||

這是一道很開胃的菜，特別適合這樣的季節，可能悶熱的天氣會導致沒胃口，但是金針菇、木耳、黃瓜和魔芋結浸泡在酸甜咸鮮的湯汁中，這樣的口感，非常棒！

材料：黑木耳、金針菇、黃瓜、魔芋結、小米辣椒若干，調料若干

做法：

1.將黑木耳放入汆燙後撈起。洗淨魔芋結，小米辣椒切碎，黃瓜去皮，切成絲。

2.白糖中倒入香醋和美極鮮，加入蒜末，倒入礦泉水混合均勻，淋上芝麻香油，做成撈汁，放冰箱冷藏半個小時。

3.金針菇洗淨汆燙30秒，用冷水沖涼後瀝幹。小米辣椒切成圈，放在撈汁裡，將所有原料倒入撈汁中拌勻即可。

魔芋結其實很適合老人家偶爾的食用，因為卡路里很低，所以不會給老人家的腸胃和血管造成負擔。

美極鮮汁其實是吃刺身壽司用的比較多的醬油，但是比我們食用的醬油口感會更好，吃起來更加有滋味。

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|||不一樣的米飯——海苔拌飯|||

媽媽吃的肯定都是最基本的大白米飯，偶爾來點特點的拌飯，會讓媽媽食欲大增的哦！這樣的海苔拌飯，美味十足，也很營養呢。

材料：米飯、黑芝麻、雞蛋

做法：

1.米飯蒸好後，把米飯打散稍晾涼。香蔥切粒備用。

2.將黑芝麻和粗鹽放入鍋中，小火幹炒至出香味，盛出備用。

3.將雞蛋煎成薄蛋皮，並將蛋皮切成細絲。

4.將香蔥、米醋、白砂糖、涼拌生抽、日式醃姜和黑芝麻倒入米飯中混合均勻，再將烤海苔撕碎，與雞蛋絲一起拌入米飯中即可。

這海苔就是即食的，不管是空口吃，還是拌飯，都非常棒，口感充滿了淡淡的海苔味，香氣四溢。

粒粒飽滿的大米才能吃的很香甜，米粒晶瑩玉潤，口感軟糯清香，絕對的味覺盛宴，而且這樣的大米媽媽吃的才能更開胃。

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|||滋補聖品——燕窩枸杞湯|||

燕窩是非常滋補的，能補肺養陰，補肝益腎，支氣管擴張，慢性支氣管炎，肺結核等多種功效，特別適合中老年人補充氣血的哦！

材料：枸杞15克，燕窩5克，冰糖15克。

做法：

1.將燕窩浸泡，用鑷子除去燕毛。

2.冰糖打成碎屑。

3.清水90毫升，然後將燕窩蒸30分鐘，使燕窩完全脹發。

4.將枸杞子泡發，倒入盛燕窩的大湯碗內即可。

顆粒非常的飽滿，色澤非常的豔麗，不管是泡茶，還是煲湯都是最好的伴侶。

特大盞身，看起來就非常的精貴，精修燕角底座，通過高潔淨度，讓整個燕窩都非常的乾淨，放心食用！

冰糖可以換成蜂蜜，這樣營養會更好的，這樣的進口蜂蜜口感更好，絲滑甜膩，糖分也不會很多，適合中老年人食用。