美味便當，源自媽媽的心靈手巧

自從日本動漫大熱大火，便當一詞也逐漸進入人們的世界之內，似乎日本便當就是最好吃的美食套餐？但其實日本的便當一詞，最早是源於南宋俗語‘便當’，意思是方便又順利的東西。

在經過幾番周折，傳入日本演變成了‘便道’‘辨道’等意思，後因為日語“弁當”（音:bentou、Bento）簡化翻譯漢語是便當之意，這才使便當又反傳入到中國。

其實也有不少人，老愛拿中國盒飯和便當進行比較，這種做法其實完全沒有用！

因為盒飯與便當雖然都是指食物套餐，但盒飯更多傾向於簡單粗糙的飯食組合，而非精心設計完成‘藝術’便當，所以你比了白忙一場。

不過作為主婦媽媽，對於給孩子準備中國盒飯還是美味便當，肯定連想都不用想，一定是便當了！不光是小孩子喜愛，更多的是那種成就感，讓人非常著迷。把自己滿滿心意傾入在飯食內，讓孩子從中感受到來自母親的愛意，這比耳提面命的中國式教誨更為管用。

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卡通便當（日式）：

小孩子最喜歡的卡通形象，我想絕大多數都是幾何、動物類的，當然年齡大一點的就不一定了，不過如果你是真心要學做卡通便當，那麼我們就需要從最基礎的開始。

第一步，準備好所需要的食材：

菜：西蘭花、樹菇、番茄、蘿蔔。

食：火腿腸、雞肉。

搭：鹽（少量）、番茄醬、海苔。

第二步：用手或者依靠模型製造出所需要飯型。

第三步：將西蘭花、蘿蔔和素菇用鹽（少）水方式煮熟，肉則是可選炒、煮兩種方法。

補充：要注意別太咸，對孩子身體不好。

第四步：依據準備好的飯盒進行位置排列！例子：選用圓形飯團就會留出大部分空隙，為了讓便當看起來非常秀色可餐，所以我們將圓飯團以傾斜角度放置，最好底下墊塊過水生菜，並騰出左右空間。

依次以菜肉菜肉順序放置上下，最上面一層一定要涇渭分明，接著就是給便當點睛了。

切出六塊小火腿腸，耳朵4塊鼻子2塊。

剪出六片小海苔片，眼睛4片嘴巴2片。

腮紅選用甜甜的番茄醬，一份看起來很完美的豬豬卡通便當就這樣完成了！

它是內含兔子、海豚、花朵和表情的創意模具，可以幫助你做出多樣可愛動物形狀。

用法也比較簡單，首先將兔子模具沾點水接著填入米飯整平，接著把模具扣在盤子上取下，就能得到一個可愛兔子的雛形，用芝麻或海苔點綴眼睛，讓小孩子看到就特別喜歡。

它們是可以一體成型的換裝娃娃飯團模具，一套組合內包含了2個飯團模具和4個表情範本，拿飯團模具做出形狀、再用表情範本刻出表情，一個可愛的米飯娃娃就這樣完成了！

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親子便當（日式）：

雞肉雞蛋飯，因為在配料食材中有雞肉也有雞蛋，所以又叫親子飯，雖然乍一聽下很殘忍但你不得說它很貼切名字。

第一步，同樣是準備好所需要食材：

食：雞腿肉，雞蛋。

菜：洋蔥。

搭：調味汁、蔥。

第二步，用自己喜歡的方法做出一碗調味汁，如果不太確定可以選擇日式高湯粉一大半勺（3.75g）茶匙、白糖1（5g）茶匙、生抽1.5（20g）湯匙、清水1到2湯匙。

補充：如果不確定用那種高湯粉，推薦用味之素的。

第三步：將雞腿去骨，接著將剩餘雞腿肉切成若干小塊，並且切好洋蔥。（如果不喜歡皮的話，也可以選取去皮，雖然會容易把肉煮老。）

第四步：倒調味汁→放入洋蔥→煮開倒雞肉→中火煮至變色→倒入散打好的雞蛋→蓋上蓋子繼續中火煮→雞蛋變色後撒上些許小蔥就完成了。

新食代告別速食速食，健康美味要新主張！來自韓國原裝進口的304不銹鋼保溫便當盒，半真空一體設計讓不銹鋼內膽和塑膠外殼緊密完美的結合一起，安全衛生乾淨易清洗。

來自法國的Monbento便當餐盒，額外獨立配備了2個150毫升的小食盒，讓孩子的食物組合更加豐富多樣。

專為兒童力道貼心考慮的搭扣佈置和盒蓋密封膠條設計，讓大人看著放心、孩子食用開心。

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青椒塞肉便當

上面介紹的都是比較流行便當，現在我們來講講比較不流行的，如這個

青椒肉餡便當，我相信有不少小朋友超級討厭的！

第一步，準備食材。

食：絞肉、雞蛋

菜：青椒、洋蔥

搭：麵包糠、澱粉、鹽、胡椒、生抽、捲心菜（熟）、蘿蔔絲（熟）、玉米（熟）

第二步：將洋蔥切成碎末，拌雞蛋、少許生抽、半湯匙（7.5g）澱粉、1湯匙麵包糠、適量添加鹽與胡椒，用手拌勻為最佳選擇。

第三步：用豎著的方式切開青椒，去籽洗淨，用撒的方式往青椒內部加點澱粉。

第三步：給青椒填入肉餡後用中小火油煎的方法，來確保青椒肉餡熟透了。

第四步：用100ml的酒或者清水悶制。

第五步：在便當底下擺上炒好的捲心菜、蘿蔔絲和玉米，米飯上則適合撒上少許海苔做色彩搭配。

當然如果孩子已經成為翩翩少年了，那就不太適合再使用以前的那種飯盒了，應該要換成以下的這幾種便當盒才較為恰當。

採用PLA材質的月光成人飯盒，具有十分優益的生物相溶性和卓越的食品安全性。

夾層採用食品級安全矽膠，安全無害、密封性能良好，可防止液體食物外漏，湯、粥想帶就能帶。

它是環保安全的印花雙層便當盒，耐鹼無有害色可放微波爐加熱。

達到了高端食品級別的PBT矽膠密封條，在加熱後依然緊貼盒身不會變形，非常實用。

不管你是橫綁還是豎綁都OK，隨心攜帶就是這麼自由。

採用卡扣式的外蓋，操作簡單方便又省力，就算是老人小孩也能輕鬆打開。

人性化的防滑提手設計，能輕鬆讓你取出多層內容器。

不銹鋼的高真空保溫，可以有效保證食物的美味營養不流失。

經過德國LFGB食品安全認證的原創雙層分格便當，不含雙酚A密封性能極佳，可以冷凍、微波爐還可以直接放洗碗機清洗！就是這麼安全、好用。

看了這麼多的便當做法，你是不是也有點心癢難耐了呢？其實很多媽媽老愛說自己笨手笨腳，但其實女性獨有的天賦就是心靈手巧，所以不要害羞了！

動動你的巧手去做好吃的美味便當吧！

就算最終的結果跟預想相差甚遠，也不要急躁！誠意滿滿的愛心便當就算不美觀，也比外面餐廳機器化製成的套餐飯，更為好吃！