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菜刀為什麼變鈍?

菜刀為什麼會變鈍呢?

兩個原因,第一個不正確的使用菜刀和不適合的菜板 。

菜板在市面上分為三種:木質的,玻璃的(一般都是切水果的時候用),塑膠的。

最差的就是玻璃的。好看歸好看,切起來叮叮噹當,對刀刃損傷很大 。最好的當然就是木質的,夠重量,可以固定不動,而且對刀傷害是最低的。

不正確使用菜刀,菜刀也是分很多種類型的,我們要分配好去使用,有些菜刀是用來切菜的,硬度比較低,你拿去砍骨頭,你說這菜刀會不變鈍嗎?所以要合適使用菜刀,下面我給大家推薦幾款菜刀配合。

賣點介紹:這款的刀生材料是進口的氧化鋯陶瓷做成的,硬度高,而且很鋒利,韌性好,十年都不用再去磨了。清潔也方便,用水一沖,清潔如初。無毒無味是國家公認的安全材料。

賣點介紹: 菜刀七件套,砍骨,切片,廚師,水果,廚房剪,刀座,磨刀棒。材料是選用特殊的不銹鋼,具有高硬度,耐磨性高,高防生銹。

賣點介紹:鋒利,輕巧,不朽,好握,多用的切片刀,刀腹式的握柄設計,握感輕鬆,防滑,採用了單邊13度的開刃,讓到切食材更加容易,

想買把實惠有好用的菜刀,那你就選這款吧,硬度高,而且很鋒利,唯一的缺點就是只能切肉片和蔬菜水果,刀身比較輕,適合男女老小適用,當然太小的孩子是不能使用的。