寶寶如何健康喝優酪乳？

營養點擊：

優酪乳口味酸甜細滑，是大部分寶寶喜歡喝的飲品。優酪乳富含鈣、高品質蛋白質、多種維生素和碳水化合物，能調節腸功能和免疫系統，提高機體的防病能力，是乳製品中營養最佳的一種。

優酪乳和新鮮牛奶比較，優酪乳不但具有新鮮牛奶的全部營養，還具有讓蛋白質結成細微乳塊的功能，乳酸和鈣結合成乳酸鈣，更容易消化吸收，特備是對乳糖消化不良的寶寶。並且優酪乳不會引起腹脹、氣多或腹瀉現象。

鮮奶中含有大量的鈣，經發酵後，鈣等礦物質都不會發生變化，但發酵之後產生的乳酸，可以有效的提高鈣、磷在人體中的利用率，所以優酪乳中的鈣磷更容易被人體吸收。

完美搭配：

優酪乳適合於蘋果同時食用，因為優酪乳中缺乏維生素C，如果與蘋果同時食用，無論是口感方面還是營養方面都是十分理想的。

特別適合身體虛弱，氣血不足，營養不良，腸燥便秘的寶寶食用。

禁忌搭配：

如果寶寶需要補鈣，就不要將優酪乳和花椰菜、黃豆、菠菜等同時食用。因為優酪乳含有豐富的鈣質，而這些蔬菜所含的成分會影響鈣的消化吸收。

優酪乳忌與紅黴素、氯黴素、磺胺類、頭皰類等抗生素類藥同服，這些藥會將乳酸菌殺滅。

給寶寶喝奶時，切忌在牛奶裡添加鈣粉，否則會降低牛奶中的蛋白質和鈣粉中鈣的吸收利用率。

有腹瀉或者患有其他腸道疾病的寶寶不適合喝優酪乳；胃酸過多的寶寶，應該與食物配合食用優酪乳。

購買訣竅：

首先，選擇規模大、產品品質和服務品質較好的知名企業的產品。當然了，由於生產時所用的原料不同，優酪乳會有這麼幾類，純優酪乳、果料優酪乳、調味優酪乳，因此在購買時要仔細看產品包裝上的標籤是否齊全，特別是配料表和產品成分表，以便區分選擇適合自己口味的品種。再根據產品成分表中脂肪含量的多少，選擇適合寶寶的優酪乳。

其次，

聞氣味

優質的優酪乳應具有純乳酸發酵劑製成的酸牛乳特有的氣味，無酒精發酵味、黴味和其他不良氣味。

看質地

打開優酪乳後看優酪乳的形狀，正常情況下，凝固型優酪乳的凝塊應均勻細密，無氣泡，無雜質，允許有少量乳清析出。攪拌型優酪乳是均勻一致的流體，無分層現象，同樣不含有雜質。

觀顏色

正常的優酪乳顏色影視微黃色或乳白色，這與選用牛奶的含脂量高低有關，含脂量越高顏色越發黃。

在這裡也有幾條小建議分享給大家。

第一：優酪乳不能加熱喝。

優酪乳一經加熱，所含的大量活性乳酸菌會被殺死，不僅喪失了它的營養價值和保健功能，還會使優酪乳的物理性狀發生改變，形成沉澱，特有的口味也會隨之消失。

第二：優酪乳不可以空腹喝。

空腹時胃內的酸度大，乳酸菌會被胃酸殺死，保健作用減弱。優酪乳適合在飯後2小時左右喝。

第三：喝完優酪乳及時漱口。

隨著優酪乳和乳酸系列飲料的發展，兒童的齲齒率也在增加，這與乳酸對牙齒的腐蝕作用有關。所以，寶寶喝完優酪乳後要及時漱口，或者最好使用吸管，可以減少乳酸接觸牙齒的機會。

第四：優酪乳需要冷藏。

優酪乳需要在4℃下冷藏，在保存中酸度會不斷提高而使優酪乳變得更酸，如果保管條件好，，優酪乳不會變壞，否則會使優酪乳產生酵母或芽孢桿菌等而使其變質，這樣的優酪乳不能食用。夏天熱是購買優酪乳一定要看賣奶的有沒有冰櫃保存，否則很難保證優酪乳的品質。

小編為爸媽給寶寶喝優酪乳的建議就說到這裡，歡迎大家的留言。