懶人麵包機,告別“洪荒之力”簡單做麵包!
松鬆軟軟的麵包,又好吃又健康,忙的時候塗點果醬來兩片,一餐就解決了,十分方便。但是市面上的麵包不管價格多貴,牌子多好,總還是有我們不想吃的成分在,各種防腐劑添加,食品添加劑更是層出不窮。怎樣才能吃得放心舒心,簡直成為了一個世紀難題。有人說,自己做不就好啦?可是大多數人的廚房並沒有這麼大的空間放一台烤箱,忙於工作的人們也無心去烘焙體驗生活。有了麵包機,一切迎刃而解。說什麼麵包機是主婦的玩物,它也是體驗快速烘焙的好工具哦!
要做一塊好麵包,首先就是要選好工具和材料。推薦內膽較厚的麵包機,它可以提供更好的受熱環境,省電而且使用壽命也更長。很多麵包機發燒友都發現,充分的發酵是麵包拉絲鬆軟的必要條件之一。所以別相信麵包機能夠一體化生產,主人的努力也是至關重要的一環!和麵,發麵,擀面排氣,跟做饅頭似的一步都不能少呢!說到麵粉的話,還是高筋麵粉和麵包粉較好,普通的麵粉容易做成硬邦邦的饅頭。酵母要用耐高糖的,這樣才能充分發酵,吃起來也不會像發糕似得。
這只是小編的一面之詞哦,具體還請大家嘗試著做做看。以下是推薦的三個品牌,柏翠、美的和東菱,任君選購~
柏翠這兩款都是幾字形雙發熱管,15分鐘斷電記憶,不用手忙腳亂怕時間來不及。可由阿裡智慧APP控制,從一定程度上實現了智慧家居,適合潮人。
▼全自動麵包機
潮人必備,WiFi智控,觀察視窗可以明晰麵包發酵情況。功能極多,雲食譜庫還有各種美味冰淇淋製作方法,給你帶來極熱極冷的美食體驗。
▼智能麵包機
與上面那台相比,這台多了個撒果料的功能,動力更強出手膜輕鬆。麵包桶更厚,仿土窯360度烘烤味道更香。發酵模式中更有酸菜模式,配菜不用愁!
美的的這兩款都有非常人性化的置頂式操作面板,10分鐘斷電記憶功能,功能強大不輸別家。
▼智能雙撒果料酵母麵包機
5層桶壁結構,低音降噪設計,按鈕清晰簡單,烘烤小白也能放心使用。雙撒果料,更多美味!
▼優酪乳蛋糕和麵麵包機
回字形不銹鋼加熱管,跟上面那款比較傳統的加熱管相比,性能更加突出。這款的優點是和麵功能強大,有三大和麵功能,自己家做做包子饅頭時,可以省不少力氣。
東菱的這兩款都有10分鐘記憶斷電功能,“熱旋風”升級歸來。
▼多功能蛋糕機和麵麵包機
發熱管比較傳統,麵包桶還不錯,內壁不粘耐磨,麵包攪拌棒擁有黃金速率,和麵口感更好。18種功能表,對於渴望簡單烘焙生活的你也足夠了!
▼全自動多功能家用麵包機
屬於“6D熱旋風系列”,名字挺有趣的,叫麵包魔法師。這款主打的是創新聚能閉環烘烤技術,加熱溫度更高更均勻。
“Duang!”麵包好了,是不是和麵包店裡賣的一樣呢?快來朋友圈炫炫吧~