家居|那些讓人幸福感倍增的日本餐具廚具

【碗碟】

森正洋的平茶碗［平茶碗］是日本陶瓷器設計大師［森正洋］的集大成之作。比一般的碗更大，開口寬闊，一隻手正好可以端住，給人以安定感。更重要的是，這個系列的碗有超過300種的圖案。

盛飯的時候相當美~

倉敷意匠動物小碟

最近特別喜歡的一個系列，［倉敷意匠］與［kata kata］合作的動物造型小碟。

這些動物圖案是用傳統的銅版謄寫方法印製的，所以會有顏色不均勻、斑點、缺色等現象，也因此每一隻都不一樣。可以做小菜碟也可以做文具盤、首飾盤。

hiracle九穀燒櫻花小碟

關注這個產品很久了，這是［AgeDesign］的代表作，獲獎多次，也常在設計展上出現。

【餐具】

柳宗理不銹鋼餐具

最初在店裡看到，圓圓的造型特別可愛，就買了幾把。選擇非常豐富，糖勺、甜點勺、咖啡勺、湯勺等等等等，每一隻都有個名字。

［柳宗理］的設計非常注重功能性：勺子更加注重橫向的寬度，比一般勺子略扁，這樣能方便舀起淺盤裡剩餘的飯菜；叉子的頭部較短，並帶有弧度，不僅方便叉取，也能像勺子一樣盛起食物；餐刀則設計得更寬，既可用於切，又可用於塗抹。

【便當盒】

THE LUNCHBOX

［THE］的鋁制便當盒，已經很有名了。小巧精緻，設計簡潔，手感圓滑。不少設計品牌都做了鋁制的便當盒。鋁飯盒比較輕便，也衛生，帶有懷舊味道。雖然不像塑膠盒能用於微波爐和洗碗機，但只要愛惜，能用很久。

【料理器具】

中村銅器玉子燒銅鍋

中村銅器的玉子燒鍋，也很有名了，專業級鍋具，在家做出店裡的玉子燒。因為質地為銅，而且厚度適中，因此受熱均勻，單手持握感也很好。

工房AIZAWA金屬烤網

金屬網這種東西，國內用的不多，但一旦用起來，就會發現它意外地有用。烤蔬菜、肉、饅頭、麵包，什麼都行。個人覺得烤出來的麵包比土司機烤的好吃多了。

說到日本的金屬網，最有名的應該是京都的辻和金網，當然價格也很貴。

新潟縣老字型大小道具店工房AIZAWA的烤網，算是性價比高的。簡單的正方形，18-8不銹鋼材質，結實耐用，長期使用也不會變形。

最後想說的是，能提升幸福感的，無非是人與物品之間的故事。物品是次要的，重要的是跟它遇見的方式。