復蘇味蕾計畫之三文魚糙米炒飯
酷熱的夏天讓我們對一日三餐食之無味,想把丟失的胃口找回來?一碗炒飯就可以做到!
每次到了夏天都像得了厭食症一樣,什麼東西再感興趣也只是吃兩口就膩了。饞嘴如小編都忍不住仰天長嘯:拿什麼拯救你?我的好食欲!
萬萬沒想到!小編在餓得要死之際,閨蜜的一碗炒飯復蘇了我的味蕾!話說閨蜜從來都是心靈手巧,如果詞典上有白富美這個詞,那旁邊的配圖就應該是她!小編被一碗炒飯拯救成功之後開始想,是不是有很多親像小編一樣,一到夏天就沒有胃口?別怕,小編把閨蜜的炒飯秘方大公開,保證讓你胃口大開!
▲就是這碗三文魚糙米炒飯!就是這個味!色香味俱全,口感一級棒!
是不是口水都流出來了?那小編話不多說,教程馬上開始!
★首先我們需要這幾樣材料:
三文魚 胡蘿蔔 青椒 香蔥 糙米 雞蛋
這些東西在超市隨隨便便你就可以買到,我們這裡用的是糙米而不是大米,因為與普通精緻白米相比,糙米維他命、礦物質與膳食纖維的含量更豐富,而且糙米的瘦身效果顯著,吃起來也不用擔心發胖。
★製作流程:
Step 1. 三文魚切碎,胡蘿蔔、青椒、香蔥切碎,與此同時可以將糙米飯燜熟;
Step 2. 鍋中熱少許油,然後將雞蛋和蔥花加入鍋中,中小火攪拌,成為碎蛋糊狀態即可,不要老了;
Step 3. 加入三文魚攪拌翻炒均勻;
Step 4. 加入蔬菜丁,充分攪拌變軟;加入糙米飯攪拌均勻;
Step 5. 加入蠔油、魚露翻炒均勻即可。
怎麼樣?是不是超簡單?做出來的顏色也是美美噠,看著就很有食欲呢!再奉上一張成品圖供大家舔屏吧!