減肥蔬菜前三甲，好吃又營養。

一直減肥卻不瘦的朋友，飲食上容易犯兩個錯：一是，主食吃錯了；二是，蔬菜也吃錯了。

不少人一減肥就是黃瓜、生菜、西藍花，黃瓜、生菜、西藍花，黃瓜、生菜、西藍花……（有點心疼黃瓜了）

如果你覺得，蔬菜全部熱量低，沒什麼差別，那就大錯特錯了。來一起看下熱量低前三甲蔬菜都是哪些吧！

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莧菜、菠菜

在同類深色綠葉蔬菜中，它們的勝出點是：含鐵量高。眾多一減肥就不怎麼吃肉的朋友們，多吃含鐵高的蔬菜吧，多補一點是一點。

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油菜、油麥菜

基本上，能生吃、涼拌吃的蔬菜，都算是方便的；但蔬菜煮熟後，體積會癟掉變少。水煮或蒸菜的方式烹調下，才可能比較輕鬆地吃夠每天一斤蔬菜的量，重要的是既飽又沒有過多熱量。

那麼最推薦的就是，類胡蘿蔔素、鈣、鉀、膳食纖維、維生素 B 等，方方面面都含量很高的深綠色葉子蔬菜。除了油菜、油麥菜，還可以選芥菜、烏菜、 G more 菜、芝麻菜……以及馬蘭頭、薺菜等野菜。

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菊苣、紫甘藍

如果吃沙拉、涼拌菜，只知道生菜的，那你真是虧了。這兩個紫色蔬菜你們值得擁有，看顏色就知道了。飽腹感強，適合加醋或檸檬汁涼拌調味，顏值也很高。

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TIPS:選蔬菜要點 ▼

❶ 深色的比淺色的好；

❷ 葉子菜比瓜果類好；

❸ 葉片部位比根莖好；

❹ 生吃比熟吃，要飽；

❺ 熟吃比生吃，要多。

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