一種心情一種烘焙,愛上就是一個坑
不知曾聽誰說過主要一句話來形容烘焙。“愛上烘焙的那一刻就愛上了一種溫暖的心情,整顆心都會變得溫暖而柔軟,然後帶著這樣一顆心去體驗每一個過程。 ”
很多人不是烘焙大師,可是很多製作的小甜點都有模有樣,憑藉的正是那滿心的興趣與興致。當然,光靠一腔熱血也不行,那些烘焙神器也要準備妥當。
--烘焙的前奏工具--
無論是做蛋糕還是餅乾之類的,都少不了翻拌和攪勻的過程。當然,手握順手的烘焙工具,一定會為這一烘焙過程加分不少。
1.如果蛋液分離的過程不順利,總會出現混合或者掉入蛋殼的小事故,那麼蛋液分離小工具可是很有需要哦。
可愛小雞蛋液分離器, 可愛的造型,讓廚房萌萌噠。高溫燒制而成,陶瓷耐用明亮。簡簡單單的操作,只有打入蛋到容器內即可,分離蛋白的時候就像是到開水一樣,如此輕鬆。
2.每一次的烘焙,都對配方非常考究,尤其是對相關配料的稱重。
採用優質ABS材質製成,堅韌耐用,無毒無味,健康環保。擁有資料鎖定功能,避免重複稱量,方便快捷,一件去皮清零的設計,能夠準確稱量,勺頭可以茶歇,方便清潔。
3.相關原料的充分融合,對於翻拌這些步驟,還是要持有耐心,慢工出細活。
烘焙想必很多人都喜愛吧,既然喜歡烘焙想必一些烘焙工具不能少吧。櫸木矽膠刮刀,天然無塗漆的手柄,環保健康。耐高溫健康食品級矽膠材質,經久耐用且實用安心。
--烘焙烹製過程--
一入烘焙,想買的東西越來越多,特別是模具,一買一大筐(哈哈稍許誇張了點)其中,有些模具甚至用的很少,或者當初為了便宜買來卻不好用,所以模具選擇也一定要少而精。
採用食品級鉑金矽膠,安全無味,具有超強的穩定性及導熱性,受溫範圍-60℃-220℃,同時延展性超強,易清洗,以儲存,並且具有神奇的脫模特性。
安全無味,具有超強的穩定性及導熱性,受溫範圍-60℃~220℃,同時延展性超強,易清洗,易儲存,具有神奇的脫模特性,風靡全球。
--烘焙的最終擺盤--
美食永遠少不了拍照,何況是這些可愛精緻的小甜點。為了拍的美美的,擺盤也很重要。
胡桃木仿佛有著大自然的生機,清晰的漸變紋理,似流動的血脈,展現大自然的質樸醇厚。製成的木盤,打磨光滑,盛放食物洋溢著美感。
特別時刻,蛋糕的角色總是無可代替,而經典的蛋糕盤更是烘托氣氛的好食器。櫸木材質,木色素雅百搭,底座更厚實穩固,是為美貌與品質兼顧的好器物。