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沉香無限美,那沉香樹到底長什麼樣?

沉香和沉香木是兩個概念。

沉香不是木,而是沉香樹因風雨雷電,蟲咬蟻齧,刀砍斧斫等原因受傷後,受細菌感染反應,分泌與聚集油脂,這些混合了木質和油脂的部位,就是沉香。不含油脂或者說沒有結香的沉香木一般稱之為白木,沒什麼價值。

沉香樹生長在熱帶和亞熱帶地區。這裡充沛的雨水和早晚溫差,對沉香樹的生長非常有利。現在我們到全球最大的沉香產區加里曼丹島看看野生沉香樹長啥樣。

下圖為加里曼丹島最高峰哥打基納巴魯峰

要進入熱帶雨林,香農們必須走這種樹與樹之間的索橋,橋連著橋,還得身隨數隻防身犬。這是原始森林,你懂的。

下圖即為野生沉香樹。沉香樹要結出好香,必須是成年的樹木,只有成年的樹木才會有發達的脈絡。結香就是在這輸送養料的通道中完成的。

在加里曼丹島,有的沉香樹樹齡上千年,樹冠高50米以上,當地人稱之為吉祥樹,抱一抱會帶來好運氣。

要結出沉香,樹的品種要對,感染的菌種(目前分離出27種)要對,還需要時間的沉澱。只要條件具備,沉香樹的任何部位都可以結出沉香。

沉香樹是國際保護物種,已被列入《瀕危野生動植物種國際貿易公約》。