寶寶最需要這10種微量元素。怎麼獲得
人體必需微量元素有數十種,常見的有鋅、銅、鐵、碘、硒、錳、氟等。人體對微量元素每天需要的攝入量甚微,一般在幾十微克至幾十微克之間。只要飲食搭配合理、多樣、天然、均衡,食物中的微量元素就可以滿足正常需要,正常情況下並不需要額外補充。
過去人們人體所需各種營養素認識比較籠統,都稱為微量元素。研究發現,有些營養素需求量很大(占人體重量萬分之一以上),人體不能自然生成,需要從食物中攝取,應該成為巨集量元素。常見的巨集量元素有鈣、磷、鎂、鈉、鉀等。微量元素和巨集量元素對人體同等重要,但概念完全不同。因為人們約定俗稱,一直把微量元素和巨集量元素統稱為微量元素。
因為部分微量元素需求量較大(巨集量元素),補充的手段也不需要通過藥物,食補即可。在無明顯臨床症狀時,最好的辦法是食補。天然食物中的營養素,其吸收利用度遠遠高於人工製劑。嬰幼兒攝入食物品種有限,更應該從食物中攝入。
我們應該注意環境保護,從自然界中攝入豐富和無污染的食物。食品加工越精細損失微量元素會越多。如選擇全麥粉和標準粉而不是精製麵粉,選擇紅糖而不是精白糖。烹調食品宜粗不宜細,宜簡不宜繁。避免過度煎炒烹炸,儘量原汁原味,保留最多營養素。
嬰兒腎臟功能尚未發育成熟,對鈉和鉀的排泄能力差,一歲內的寶寶要嚴格限制食鹽的攝入量,包括含鹽高的調料醬油、麵醬等。給嬰兒做輔食不要放鹽(禽畜類肉食除外)。
嬰兒6個月以後對鐵的需求量增加,輔食添加要注意高鐵食物的攝入。鐵的吸收會消耗維生素C,因此也要適當增加含維生素C高的食物。
磷和鎂廣泛存在於食物中,不需要額外補充,服用鈣磷混合製劑,要避免攝入過多的磷。郜林會導致寶寶多汗、煩躁等類似缺鈣的症狀。
硒在人體中參與酶的構成,是人體必需微量元素,幼兒比成人容易缺硒,這是因為孕婦血液中的硒很難通過胎盤進入胎兒體內;母乳及乳製品中硒含量較多;嬰兒膳食單調,硒補充不足;嬰兒對硒的需求量較多;排泄的硒大於成人。
豆媽,醫學博士媽媽。專業解答新生兒護理問題,孕期知識儲備,傳播分享萬千媽媽育兒經驗。
有問題可以直接留言,或者聯繫旺旺:愛嬰媽媽88