相信很多人都知道紅糖和紅棗都是滋補，補血養氣的食品，女神必備，氣色不好、臉上有斑、體虛、失眠的MM除了紅棗枸杞桂圓茶一定要常喝外，其實我們還可以來款，紅糖紅棗戚風蛋糕，今天小萌動起來給大家做起來哦
這款滋補蛋糕口感，帶著紅棗、紅糖濃郁的香，鬆軟甜美，營養可口，老少皆宜，可直接當早餐吃、下午茶也可以，喜歡的親還可以作裱花蛋糕胚，稍加點綴就可以啦！
做法簡單，喜歡的親們，跟著我一起做起來吧！
材料：
低筋麵粉90克、已切碎的紅棗50克、紅糖 30克（加入蛋黃）、紅糖 60克（加入蛋白）、雞蛋4個、牛奶50克、玉米油50克、檸檬汁幾滴
模具：
我用的是8寸空中戚風模，沒有的可以用普通8寸戚風蛋糕模哦
做法：
1、蛋白跟蛋黃分開，蛋黃中加入30克紅糖拌勻
2、再加入牛奶和玉米油混合攪拌
3、加入過篩好的低筋麵粉攪拌至無顆粒
4、最後再加入紅棗碎
5、剩餘的60克紅糖分3次加入蛋白中，滴入檸檬汁後打發至幹性發泡（蛋清盆一定是乾淨，沒有油水的盆哦！）
6、取1/3的紅糖蛋白到麵糊中，翻拌均勻
7、再將紅糖麵糊倒入剩餘的蛋白中，切拌均勻
8、全部混合好以後的麵糊倒入中空蛋糕磨具中，記得給震出氣泡哦！
9、再放入提前預熱好的烤箱倒數第二次，上火150度，下火120度，烘烤45分鐘左右
10、烤好的蛋糕倒扣，待涼後脫模就可以了啦！
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本食譜由萌城美食製作，請期待下一期！