全麥薄和脆皮燕麥餅乾的配方關於怎麼去定義一個好的燕麥餅乾存在很多種說法。耐嚼或者香脆，厚或薄、有的人喜歡帶堅果、葡萄乾的。而我喜歡脆、薄一點，加上堅果、葡萄乾是可以接受的，你們呢?在我們家，大家對燕麥餅乾的印象好像都還不錯，簡單的造型卻很美味。香脆類比較受歡迎，一買就是一大罐。保質期對於存放時間還是蠻充足的。多年來，我嘗試了許多食譜的方法。有按雜誌上面做的，適當加上些自己的做法。我無法抵制這道餅乾的誘惑，這種從餅乾的味道和質地上。必須要動手開始製作了~下面給大家介紹這道燕麥餅乾的製作方法，感興趣的小夥伴可以學起來哦。自己製作的比較放心食品的安全，至少在用料上吧。
步驟1。組裝材料。白糖、紅糖、全麥麵粉、白麵粉（哎呀，沒用上），老式燕麥片、蘇打粉、泡打粉、核桃、香草、雞蛋、鹽、黃油。
步驟2。 在一個中等大小的碗裡一起攪拌麵粉,烤粉,小蘇打和鹽。
步驟3。把黃油和2塊糖放在攪拌碗裡，用電動攪拌器打它。使它輕柔鬆軟。
步驟4。 加入雞蛋和香草,混合。
步驟5。逐步加入半杯加麵粉混合物。混合成糊狀。
步驟6。 逐漸加入燕麥。 然後混合堅果。
麵團準備好了!
步驟7。用2湯匙勺把麵團放到一張烤紙上。如果你沒有一勺，把麵團揉成一個球。空間麵團球相隔2 - 1/5cm。用手指把麵團球壓扁。放張羊皮紙在烤箱上，放不放相對來說因人而異。
準備2個烤盤在烤箱裡烤一次。
步驟8。 烘烤14 - 16分鐘,直到他們是淺棕色,此時外脆,中間稍軟。通過烹飪時間旋轉平底鍋，讓餅乾完全冷卻。或讓他們冷卻10分鐘，並將它們轉移到冷卻架上。
duang duang duang。。美味做好了，薄而脆的燕麥餅乾。吃著自己親手做的美食很有成就感，搭配一杯牛奶或者咖啡就更好了。