四喜餃子是一道適合4歲以上小朋友食用的兒童餐。據說四喜餃子的四個角分別代表的是：福、祿、壽、喜這四大喜事。特別呼應農曆雞年的好彩頭。這道寓意吉祥的年夜飯實力擔當——四喜餃子媽媽們快學著做起來吧！
準備材料： 芹菜：含豐富的蛋白質及鈣、鐵、磷等可以健胃潤肺。
香菇：含豐富的維生素D、麥留醇等促進骨骼生長。
胡蘿蔔：富含胡蘿蔔素、花青素有助於細胞增殖與生長。
豬肉：含豐富的蛋白質及脂肪等生津潤燥、促進身體發育。
製作過程：
sep1、切碎末 把胡蘿蔔、芹菜、香菇和豬肉洗淨後切成碎末，將鹽、香油、醬油倒入碎末調味。
step2、包餃子 餃子皮蘸水後對折捏合，再對折捏合留四個角。四個角打開成洞洞狀，與周邊捏攏成型。在每個洞分別裝入香菇、芹菜、胡蘿蔔和豬肉。
step3、入鍋蒸煮 把包好的四喜餃子放入鍋中蒸煮10分鐘即可。
噔噔噔~~色彩鮮豔、彩頭十足的四喜餃子完成啦！媽媽們學會了嗎？快去農曆新年家宴裡露一手吧！
