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新手學烘焙,需要必備那些工具?

每次經過蛋糕店的櫥窗,都會被精緻的甜品蛋糕吸引,它們不僅有顏值,甜美的味道也讓人難以抗拒。形狀多樣,口味更是千變萬化,每種不同的蛋糕都有屬於它們的甜蜜物語,美味又浪漫。

還有櫥窗裡那些精巧的曲奇餅乾和香氣撲鼻的麵包,都讓吃貨們無法拒絕……

與其垂涎欲滴,不如自己動起手來學習烘焙,都說一入烘焙深似海,想要製作出一款好吃又好看的甜點,除了需要長期鑽研和練習之外,烘焙的工具一樣十分重要。

烘焙的工具確實種類繁多,製作不同的蛋糕需要準備不同的工具,讓人無從下手,對於剛入坑的烘焙小白,今天小編就為大家分享一些無論製作什麼蛋糕都會用到的烘焙工具,助你一臂之力。

||| 烘焙前準備|||

初學烘焙的時候烘焙工具對作品的影響比較大,選擇一些好的烘焙工具可以幫助你提升烘焙的樂趣,甚至讓很多複雜的事情變得更為簡單,讓你可以在成長的烘焙之路上更為得心應手!

一本烘焙書是入門必備 ▼

先看看烘焙方面的書,讓裡面讓人催延三尺的食物先吸引你,正確的配方才是完美烘焙的基石。萬事總有開始時,從餅乾、蛋糕到麵包、撻派、泡芙到酥皮點心,每一次的成功,都是幸福的延續!

烘焙專用臺秤 ▼

烘焙是件精細的事情,就要克克計較,材料上一些細微的差錯就有可能導致失敗,所以要精確的稱量材料,做到精益求精,才能擁有美味,廚房電子稱來出手,讓你烘焙零失誤。

迷你打蛋器 ▼

雞蛋是做甜品必備的食材,就必需要用到電動打蛋器,全程自動化解放雙手,打黃油,奶油,輕鬆享受DIY樂趣,幾分鐘就可以快速打出豐富細膩蛋白,進而烘焙出你不敢想像的美味。

||| 烘焙進行中|||

有了基礎的烘焙工具之後,接下來就要根據自己的喜好,製作哪種蛋糕所用的工具和模具,有了好的材料和工具,就算初期手法不熟練,味道和賣相也都不會太差。

烘焙烤箱 ▼

烘焙中首先需要的就是一台烤箱,一台好的烤箱對於烘焙的重要性是不言而喻的,烤箱是烘焙的主力,還原食物的原汁味,用烤箱製作的美食不但美味健康而且特別乾淨安心。

無論是蛋撻、蛋糕還是巧克力麵包,烤箱都能全能DIY無壓力~

蛋糕磨具 ▼

不同形狀的磨具,能做出精美好看的蛋糕,這是增加視覺美觀度的重要一步。

||| 烘焙完成後 |||

新鮮出爐的精製曲奇和蛋糕是不是迫不及待要和朋友分享呢?別著急,其實你還可以做到更好!

烘焙手套 ▼

烘焙是一種美妙的烹飪方式,在烹飪的完成後避免不了要和高溫的烤箱接觸,所以要格外小心,避免被燙傷哦,加厚的手套可以隔絕烤箱的高溫,保護你的雙手。表面更是貼心的設計了防滑的塗層,再也不用擔心手滑了!

有人說:烘焙是個甜蜜的坑。我相信,只要你掌握了烘焙技巧,烘焙出甜蜜美味的甜點,那麼就算烘焙是萬丈深淵,也會有人願意深陷其中~

會做烘焙的女生都是一個賢慧居家的女文青哦!小編也一直在這條道路上努力著呢,備上這些烘焙工具趕緊動手吧~~

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