我們最常吃的餃子一般都是最傳統的包法,隨著愛吃餃子的人越來越多,餃子已經也不再是單調的了。相信也有一大部分人已經吃傳統包法的餃子已吃膩了,也有一些人常吃餃子卻不知道怎麼包,或者只會最基本的包法?而現如今的餃子早已經是花樣百出了,看著就讓人很有食欲,因為花樣餃子比傳統餃子更美味,想不想嘗一嘗呢?別急,今天巧婦教你們用上這些神器如何包出花樣餃子,學會了在家人面前露一手,定會對你讚不絕口。
即使你是菜鳥級別的新手,也能做出精緻的美味餃子,讓你在家輕輕鬆松包出來,每天品嘗著不一樣的餃子,不同的美味,這簡直是人生第一大樂趣,想想就覺得很不錯,下面先看巧婦手把手教你包出花樣餃子。
花樣一:玫瑰花餃子
先用3張餃子皮平鋪,張與張之間相疊一小部分(三分之一左右)然後填入肉餡,再將餃子皮往上對折,再由左卷到右,一朵玫瑰花就完成了,最後把做好的玫瑰花餃子上鍋蒸15分鐘左右,也可以放水裡煮,就大功告成了。
花樣二:四喜蒸餃
四喜蒸餃看起來複雜,實際上做法也很簡單,先放餡,然後捏成四角形狀,再捏出四個圓孔,相鄰的圓孔捏死形狀就出來了。
然後將拌好的胡蘿蔔、玉米、木耳和菠菜分別塞進四個圓孔內,開水上鍋蒸15分鐘,香氣就開始飄滿屋了。
花樣三:金魚餃子
將餡料放在靠邊的地方,有餡料的那邊捏起來,沒餡的那邊捏做金魚的尾巴,用手指捏出金魚眼睛,然後用擀麵杖擀出尾巴就行,最後剪刀修剪出魚尾巴的形狀或是用牙籤壓出魚尾巴的紋路後,拿兩顆小石榴籽做眼珠子,金魚餃子做好啦,是不是很好看呢,出來好看吃起來更是美味可口。
花樣四:四角餃子
將餃子皮中心放餡,然後捏成三角形,再捏出波浪形花邊也可以,可口的花樣餃子就出來了。
花樣五:五角餃子
先把餃子皮中心放餡,分成五份,捏成五角形形狀,中間留出小五角不捏合。分別將每個小五角尖和相鄰的大五角的下方捏合,五角餃子完成了。
這麼多的花樣餃子是不是勾起了你的胃口呢,小編看了都瞬間餓了呢,大家可以自己動手在家做起來哦,簡單易學會,關鍵是真的很美味,自己在家做的還更衛生,也讓家人在家享受美味。當然除了這些花樣餃子以外,還需要備上一些包餃子的神器,讓你在家隨時都能吃上一頓美味的餃子盛宴。
1、和麵袋
想要包出好看的餃子,自然第一步需要和麵了,可能有些人會覺得麻煩,直接去買餃子皮,但是買的畢竟買的沒自己做的衛生,關鍵是外面買的一般皮經不起拉扯就破了。所以可以用這種和麵袋,自己在家就能和麵,還不會弄髒雙手和桌面,只需把比例調好倒進去就行,特別的方便實用呢。
2、餃子皮模具
當我們和麵好後,可以用這款不銹鋼的餃子皮模具,操作起來也是相當的簡單,只要輕輕一壓,一張張餃子皮就出來了哦,省時更省力,絕對的好用。
3、餃子器
當我們要包餃子的時候可以用用這款餃子神器,只需要輕輕一壓,一個精美的餃子形狀就出來了哦,特別的好用哦,包起來也會更快速一些呢。
4、不銹鋼包餃子器
這也是一款包餃子的神器,有些人可能會更喜歡用不銹鋼的材質,這種不銹鋼的材質使用起來的壽命會更長一些,它不僅無毒無味,而且反面還能切皮,有了它包餃子也就更省時了哦。
5、餃子盤
不知道有沒有人和小編有一樣的煩惱,那就是餃子煮熟後撈上來吃到最底下,發現底下都是水分,餃子被浸的都沒啥味道了,而且皮都不好吃了。但後來有人給小編介紹這款餃子盤,它能把餃子的水分瀝幹,旁邊還有空槽可以放調味料一些,吃起來更方便更好吃了,就算家裡有客人來,用這盤在招待,也成為了桌上一道秀色可餐的美味。
6、保鮮盒
很多時候餃子沒吃完放進冰箱,第二天要吃都已經粘在一起了,把它們分開餃子皮確都爛了,所以小編後來用這款保鮮盒,它能讓餃子持久保鮮,要吃的時候還能連保鮮盒一起加熱,餃子都是完整的,很好用,還不占地方。
7、五層剪刀
我們平時做餃子的餡是都需要加蔥花和一些配料,這些配料也都需要弄碎。所以我們可以用這款五層的剪刀,一把頂五把的效率,還是不銹鋼的,用起來更健康,省時又省力,是我們廚房烹飪都會用到的好幫手。
8、攪碎肉機
我想很多人在包餃子的時候都會選擇在買肉的店裡直接把肉攪碎,小編想說,其實這樣不衛生,因為清洗肯定沒有我們自己在家清洗的乾淨,絞肉機更是不常清洗的,那還不如我們自己在家備一款絞肉機,這款絞肉機快慢雙檔,能快速攪碎,自己在家做也比較衛生,關鍵是還不貴,平時煮飯或者給小孩做輔食都能用,特別實用。
有了這些神器,想吃什麼樣的餃子,都能在家隨心所欲的品嘗,大家學學,在家包花樣餃子,在家人面前大顯身手,特有成就感。