冬天進補吃什麼好呢？冬天進補要均衡的補充各種不同的營養物質，所以食物的選擇就要多樣化才行。今天，就來為大家介紹一下冬天進補究竟應該吃些什麼食物，千萬不要錯過了。
冬天進補的原則
進食總量不超過身體所需熱量。人體每日由食物提供的熱量應不少於5000千焦耳-7500千焦耳，這是維持人體正常生命活動的最少的能量。每個人身高、體重、年齡、活動量都是不一致的，具體需要多少熱量應根據實際情況決定。不管選擇哪種食材進補，每天攝入的熱量若超過身體所需熱量，就會導致肥胖。
選擇蛋白質含量豐富的食物。富含脂肪和碳水化合物的食物是導致肥胖的元兇。冬季氣候寒冷，可適當攝入脂肪類食物，但應該注意控制總量。冬季進補應以蛋白質食物為主，澱粉類食物為輔。
定期清理腸胃。冬季氣候寒冷，女性適度增重，甚至出現小肚腩，對保護子宮是有益處的。所以，冬季不適宜減肥。但由於冬季食欲較旺，進食量增大，為了維護腸道健康，保持身材，每週可以清理腸胃1-2次。每週留出1-2天時間喝粥吃素，且飯後不再進食其他的零食。這樣能為腸胃減輕負擔。
接下來，再來具體看看冬天應該怎麼吃吧。
冬天怎麼吃有益健康
冬季吃蔬菜好。冬季裡，大家都喜歡在有暖氣的房間裡呆著，很容易乾燥上火，為了去除體內的火氣，平時飲食一定要多吃蔬菜，比如甘藍、胡蘿蔔、菠菜、豆芽等。多吃甘藍，可補胃養腎，去除肝火；多吃胡蘿蔔，能夠增強身體抵抗力；多吃菠菜，能潤燥養肝，緩解大便幹結；多吃豆芽，可有效清熱解毒、去除肝火。
冬季吃水果好。一般來說，水果水分含量和維生素含量都非常高，最適合冬天食用。可多吃蘋果、香蕉、山楂、橘子、梨等。多吃蘋果，可生津止渴，潤澤脾胃；多吃香蕉，可潤腸補胃，改善便秘狀況；多吃山楂，則可減低血脂，擴充血管，改善冬季體寒的現象；多吃橘子，可開胃理氣，補充維生素；梨滋陰潤燥，冬季食用最佳，但因為梨性涼，最好蒸熟之後再吃。
冬季吃蜂蜜好。蜂蜜含有大量的礦物質和微量元素，冬天多喝蜂蜜水可以溫潤身體，增強體質，特別是臨睡前飲用，有助於睡眠，避免失眠的發生。多喝蜂蜜還有助於排便，促進體內毒素順利排出。另外，蜂蜜還可護膚養顏，讓皮膚充滿活力和彈性，有效舒緩冬季皮膚的乾燥。
冬季喝粥湯好。各類粥湯是冬季養生的佳品，早餐和晚餐多喝一些粥湯，能夠有效潤澤腸胃，補養身體。平時多喝糯米紅棗粥，將紅棗和糯米放在一起熬，加上適量冰糖，甜度適中，口味極佳，冬季飲用可以補血養顏。多喝桂圓蓮子湯，將20粒桂圓，50個蓮子，用適量清水熬至蓮子軟熟，經常食用有健脾養血的功效。
銀耳。銀耳有“菌中之冠”的美譽。它既是營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。銀耳可以滋陰潤肺，但與此同時它的粘性較大，使人體的痰不容易咳出。如果 是單純無痰咳嗽，用銀耳潤肺效果自然不錯，若是有痰，則不適宜用銀耳了。此外，將銀耳與香蕉百合一起煮成羹食用，具有養陰潤肺、美容、生津通便的作用。
蘿蔔。民間有“十月蘿蔔賽人參”，“冬吃蘿蔔夏吃姜，不用醫生開藥方”的說法。蘿蔔中維生素A、C的含量特別豐富，生吃有清熱生津，涼血止血、生氣的功效；熟食則能益脾和胃，消食下氣。蘿蔔與黃豆、牛肉一起搭配食用，有益氣補血，強筋骨的功效，適宜更年期的女性食用。
豆腐。豆腐營養價值豐富，物美價廉。由於豆腐中含有鐵、鈣、磷、鎂等人體所必須的多種礦物元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有植物肉的美 稱。兩小塊豆腐，即可以滿足人體一天鈣的需求量，特別適合兒童和老人食用。只是，豆腐含嘌呤較高，患痛風和嘌呤失常的患者應慎食。
白菜。“百菜不如白菜”，中醫認為白菜微寒味甘，有養胃生津，除煩解渴、清熱解毒的功效。還有豐富的維生素E、C，多吃可以起到很好的護膚和養顏的功效。此外，白菜的纖維素不但能起到潤腸，促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質的吸收。