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重慶味道,彌漫在懷舊的老巷裡...

馬路上面是房屋,

馬路的下面也是房屋,房屋的上面還是層層疊疊的房屋!

這是一張紅遍網路的照片,而照片中這個魔幻的4D城市,你我都知道,但卻不一定認識。

攝影 by團子E菲

她叫山城,也叫霧都,有遍地熱氣騰騰的火鍋,也有火辣的妹子,她是你我都耳熟能詳的重慶。但風情萬種的她,不止是你印象中的模樣,她還散發著異於其他城市的別樣味道。

她發展得很快,卻依然保留著厚重的老時光;懷舊的老重慶味從從交通茶館的熱茶裡飄出來,從十八街上的青石板挪移開來,令人回味。

她有神一樣的地形,也有神一般的交通工具,無論是過山車式的輕軌,還是橫跨長江的索道,它們都有著全國絕無僅有的震撼風景。

△見過越野車穿絕壁,但不一定見過輕軌過懸崖

她被歷史一次次選擇,紅色印記伴隨嘉陵江永不停息地奔流,她也被機遇一次次選擇,在在高樓林立與快步前進的同時,持續散發閃耀光芒。

今天,走進這山中有城,城中有山的山城,游走于青翠的重慶森林,去解放碑打望美女,到老茶館裡消磨時光,坐上輕軌穿樓而過,感受舌尖上的重慶麻辣,也在燈火輝煌中,看美輪美奐的夜色,不眠。

重慶的味道,彌漫在懷舊的老巷裡

如今,許多老街舊巷在城市的發展進程中,正在被無情的擠壓和湮滅。但我們要知道的是,一座城市,無論她披上如何光鮮的外衣,她的靈魂和性格,只有在那些老街——即將消失的城市印記裡,才能體現得淋漓盡致。

[十八梯-重慶老街最後的影像]

山城重慶分為上半城和下半城,十八梯是從上半城(山頂)通到下半城(山腳)的一條老街道,這條老街道全部由石階鋪成,把山頂的繁華商業區和山下江邊的老城區連了起來。

這條街上散發著濃濃的市井氣息。掏耳朵的、做裁縫的、賣燒餅的、打麻將的,還有山城絕對少不了的棒棒軍,不加掩飾地呈現在眼前,而濃濃的重慶味,便在這裡散發出來。

by Echo小祝

它有著重慶人心底最真的記憶。有些人說它是重慶的貧民窟,但騎驢卻覺得,這裡才是山城最質樸動人的印記,沒有這個城市根基,也就沒有如今的重慶。

希望不要當它真的不在了,我們才開始尋找,曾經懷著滿滿回憶的十八梯,到底去了哪裡。

[下浩正街- 一個離繁華只有幾步路的街道]

下浩老街,曾是連接龍門浩碼頭和上新街的必經之地,百年前就十分繁華。而如今,這裡離繁華的南濱路只有幾步路,是一片遺世而獨立的市井天地。

這裡有著老重慶最懷舊的味道。走在下浩街頭,你會看到這裡的石板路依舊清亮,老老的小賣部與豆花店還在營業,一切都是無聲的,卻比有聲還動人。

老街一天天寥落下去,外面的世界卻一天比一天精彩。老街再也留不住渴望新鮮的年輕人,然而老人們卻留了下來,隨他們留下來的,是這條街上最本真的部分與濃濃的重慶味。

by西邊那座雪山

重慶的味道,埋藏在地道茶館與公園裡

[交通茶館-川渝地區保存最完好的老茶館]

這家茶館一開就是近30年,儘管重慶的發展速度也許還快過茶涼的速度,但這座老茶館在川美教授陳安健和茶館老闆的努力下,依舊保存了下來,為的就是能留下最濃的重慶味兒。

在其他地方的茶已經漲到了十元一杯的年代裡,這裡的價格依舊很“良心”:普通茶(綠茶、沱茶等)一般2元一杯;花茶(菊花、茉莉花)3元一杯,而且還能無限續杯。

難怪連《瘋狂的石頭》的導演甯浩也喜歡這裡的重慶味。而交通茶館,自然也成為了老茶客每日必到的地方。很多人在茶館一坐就是一天,喝喝茶,打打牌,美好的一天又過去了。

[黃桷古道-重慶人最愛的唐宋古道]

黃桷古道,一條市民們津津樂道的登山步道。殊不知,這裡百年前曾是重慶馬幫的天下、也是鏢局的江湖。

這裡是重慶的絲綢之路,自唐宋以來便是商賈必經之地。走入樹林中,蔥郁的黃桷樹聳立在街道兩旁,是個夏日乘涼的好地方,也是如今的重慶人最愛來的地方。

打牌、鍛煉、彈唱、攝影,重慶市民在這裡盡情編織著自己豐富的小日子。古老的黃桷古道,雖沒有了往昔的車水馬龍,但多了些市井味,反而顯得更有人情味了。

重慶的味道,畫在街頭文藝的塗鴉裡

[黃桷坪塗鴉藝術街-中國乃至世界最大的塗鴉藝術作品群]

這是重慶大學生最愛來的地方——原本老舊的居民路,卻在塗鴉的裝扮下煥發出了鮮活的氣息,而這個塗鴉群,更是中國乃至世界最大的塗鴉藝術作品群。

漫步在街道上,你會被這裡炫酷的塗鴉繚花眼睛,五顏六色的塗鴉作品遍佈在牆上、門上、高樓上,儼然一個街頭藝術展。

逛完塗鴉街,還可以去吃一吃有名的梯炊豆花飯,麻辣的蘸水加上噴香的豆花,感受市井與藝術的交替,那種滋味別提多美好了。

[洪崖洞-經典的巴渝傳統文藝范兒]

坐落在江濱的洪崖洞,以巴渝傳統建築特色的“吊腳樓”風貌為主體,依山就勢,沿江而建,在高樓大廈林立的重慶裡,倒形成了它自己獨有的風味。

這裡像極了《千與千尋》裡的夢幻夜景,木制的古樸房子,金色的亮麗燈火,加上因地勢奇特的排列,無不展示著山城不一樣的美。

在這裡,你可以走進任意一家酒吧,喝點小酒,感受一下浪漫的江景;也可以漫步在這裡,嘗一嘗美食街上特有的小吃,保證能留給你一個華麗的回憶。

重慶的味道,綻放在秀美的山水裡

[武隆天生三橋]

電影《滿城盡帶黃金甲》與《變形金剛4》取景地

這裡是典型的喀斯特地貌奇觀,有著被探險專家和地質專家贊為“地球遺產,世界奇觀”的美譽。

它是世界上最大的天生橋群,走到這裡,像走入了一個神秘的洞天福地。這裡林木清秀,植被豐厚,蒼翠欲滴,飛泉流瀑遍佈其間,令人心曠神怡。

[金佛山-繽紛的彩林世界]

坐落于重慶的金佛山,被譽為“東方的阿爾卑斯山”。這裡彙集了石林、岩柱、霧海、瀑布、峽谷等迷人的風光,而它一美,便美了四季。

若是春季前來,坐著纜車順山而下,你能看到粉色杜鵑綻放其間,若是秋天來,陪伴你的將是斑斕的彩林,隨風搖曳,令人心醉神迷。

[黑山谷-西南神農架]

黑山谷,聽這個名字,似乎也有點暗黑系的感覺。但其實,黑山谷是一個遠離市區的景區,因遊客不多,所以它有著極好的生態環境,一草一木都散發著幽幽的美。

要說這裡最奇妙的風景,要數深幽的鯉魚河十裡峽谷了。站在這裡,一手可摸重慶的山,一手摸著貴州的山,走在棧道和浮橋上,更如在龍宮漫遊。

重慶的味道,滲透在霸氣的交通工具裡

[輕軌-專屬山城的過山車]

重慶的輕軌應該是中國乃至世界都有名的,也不得不讚歎,“輕軌,我只服重慶的!”

它是重慶人民心中的驕傲,能上山,能入地,或從樓中穿過,或拐個90度大轉彎,怎麼驚險怎麼來,上班還能坐個過山車,簡直羨煞別省了。

[長江索道-它不是旅遊景點,是交通工具!]

索道在其他地方只能在旅遊景區才能看到,但在這個霸氣的山城裡卻隨處可見,因為在重慶,這個霸氣的東西並不是旅遊景點,而是重慶人的交通工具!

坐在索道的纜車上,無疑是個很刺激的體驗。你不僅可以看到滾滾長江在腳下十米處穿梭,還能穿過城市高樓眺望重慶全景,令人驚歎之餘不覺豔羨不已。

[皇冠大扶梯-這座扶梯僅重慶獨有]

除了地鐵,輕軌和過江索道外,霸氣的重慶還有一座炫酷的扶梯,全長112米,而且已經存在了近20年的時間了。

對於遊客來說,這是一個不可錯過的體驗。但對於重慶人來說,已經成為他們生活的一部分了。現在,皇冠大扶梯不僅是個交通工具,更是這座山城的標誌,怎麼不讓重慶人自豪呢!

重慶的味道,更在重慶的名菜小吃裡!

[重慶火鍋]

如果來重慶,不嘗一嘗這裡的火鍋,那就等於白來了。這裡的空氣中始終彌漫著一股牛油的香味,滾滾的紅油,天女散花般的辣子,足以勾起你饞饞的味蕾,越吃越過癮!

[重慶小面]

同樣不可錯過的重慶美食,對於重慶人來說既是小吃又是正餐,它的精髓在於它獨具特色的調料,淋上一勺辣油,保證吃得你眼淚也出來,除了爽還是爽。

[重慶辣子雞]

這道菜源于重慶歌樂山,菜色澤棕紅油亮,麻辣味濃。鹹鮮醇香,略帶回甜,一邊吃一邊喝點啤酒,是重慶人最愛做的事之一。

[重慶酸辣粉]

重慶酸辣粉歷來就是重慶人的最愛之一 。它的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃,不僅重慶人愛它,全國人民都愛它。

除了以上這些美味,重慶還有

[重慶烤腦花▼]

[重慶豆花飯▼]

[重慶毛血旺▼]

重慶雞雜▼

抄手▼

烤魚▼

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