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排隊排到腿軟的重慶小吃，原來你在這兒
在重慶，吃飯分兩派。講究環境，您往商圈兒中心走。要論味道，還得往卡卡角角走！接下來小編要介紹的這些店雖然毫不起眼，有的甚至連個招牌都沒，但是你每次從它門口路口，都是排起隊等座位的人，因為他們靠味道取...
2017-02-17 -
暖暖的，不得不愛的重慶小吃，我們來了！
不論什麼時候、什麼地點、什麼溫度 都能出去覓食來滿足自己空虛的心 這就是作為一名吃貨的專屬技能 哪怕是寒風暴雨 想吃一樣東西還是會奮不顧身地沖過去！ 再冷的冬天都無法阻擋吃貨的腳步 ...
2017-01-11 -
比男朋友手還暖的重慶小吃，你吃過幾樣？
冬日街頭美食來暖胃暖手更暖心！ 下面這些平價燙手美食你會需要！ 溫暖的美食給你一周的正能量~ 1酸辣粉7元/碗 在寒風凜冽的時候，最適合捧一碗熱辣酸爽的酸辣粉啦~走在路上來一份，邊走邊吃...
2016-12-25 -
冬天裡的一把火！重慶小妹帶你吃火鍋！
重慶人從來不怕冬天，因為有火鍋！趁個晚上，買上一袋底料，約上三朋兩友，圍坐在滾燙燙的火鍋旁邊，鍋邊堆滿了琳琅滿目的各式各樣的菜品，夾上一片毛肚，在鍋裡來回涮上幾圈，就可以盡情享用了。這火熱勁，絕對...
2016-12-16 -
重慶小吃私語
重慶以美食、美女、美景聞名... 美女咱不說了，滿大街到處都是美女~ 但你知道嗎？最有氣質的是什麼？ 當然是好吃到流淚的重慶小吃啦... 每個城市有每個城市的小吃 小吃是一種符號，是一種羈...
2016-10-16 -
理想早餐，從一碗重慶小面說起~
小編認為，一日三餐裡，地方的傳統早餐最能體現出當地人的口味和性情。 在巷口街角的小店坐下來，細細吃上一份早餐，這樣的回憶似乎早已成為一種鄉愁。 南方、北方的早餐都頗有地方特色。如果有得選，一份有...
2016-09-28 -
2016年重慶小面50強排名新鮮出爐~快來看看呀！
重慶小面50強排名始于民間，重慶小面與火鍋齊名，皆奉為重慶的名片!有麵食愛好者自由發起評選、以重慶小面50強排名定優劣!2016年，新一期重慶小面50強排名強勢來襲! 2016版重慶小面新50強...
2016-09-19 -
全國十大名面出爐，重慶小面落榜，不服！
文/ 鄔薑 9月4日，由中央電視臺和中國烹飪協會主辦的中國十大名面邀請賽在咸陽開幕，在開幕式暨中華麵食文化論壇現場，咸陽biangbiang面、山西刀削麵、四川擔擔麵、河南燴面、延吉冷面、蘭州牛...
2016-09-07 -
重慶小面 舌尖上的美味選擇
還記得 舌尖上的中國 關於重慶小面的記載嗎？ 想想您對重慶的印象。。。 穿樓而過的輕軌、錯綜複雜的地下防空洞、令人難忘的長江索道,甚至還有那一口包含了各種土話、俗語、諺語、歇後語的重慶言子兒……，...
2017-03-04 -
明星小麵館——重慶小面的美味你嘗了嗎？
重慶人對於小面這樣說道：“一碗小面，二兩剛好，三種味道，四方來要，五張凳子，六個人吃，七種調料，八勺辣椒”。說到重慶給人的印象，人們肯定首先想到的是火鍋、橋都、山城之類的，但是重慶還有一種美食比火...
2017-03-04 -
原來你離重慶小面還差一鍋高湯！
重慶小面歷史悠久，源遠流長。最早在出現是在南宋，當時的重慶合川釣魚城正在進行一場激烈的蒙蜀之戰，因為陰寒多雨，環節十分惡劣。軍中伙夫就將麵條用油辣子、蔥、醬、醋等多種作料調味，幫助將士驅除體內寒氣。...
2017-04-12 -
看這碗“正宗”的重慶小面，合你的胃口嗎
一部《舌尖上的中國》讓不起眼的重慶小面頓時香溢全國，巴國禦蜀重慶小面、板凳面、眼鏡面、胖妹面……這些猶如街坊鄰居耳熟能詳的小麵館，令不少吃貨饕餮慕名而來。一碗小面麻辣鮮香，口感勁道，就似重慶人的性格...
2017-04-18 -
人氣蓋過重慶小面！這才是火遍全國的美食
在柳州，每隔100米就能看到一家螺螄粉店，但在重慶，想要感受與臭豆腐、榴槤齊名的地獄三大美食，那就只能讓團長帶你灰啦~螺螄粉的味道， 比起臭豆腐有過之而無不及，能讓榴槤退避三舍，香菜自愧不如。強烈...
2017-04-26 -
10分鐘，重慶小面上桌！麻麻辣辣巴適的很！
說到重慶，一定會想到火鍋。而我卻覺得，重慶小面可以排在火鍋之前。一碗熱騰騰辣蓬蓬的小面，是重慶人最常見的早餐，也是這個城市一天的開始。別看只是一碗面，做好一碗小面可不容易。湯頭小面裡的湯可能是最不起...
2016-09-20 -
愛吃小面的你，可別錯過2017重慶小面最新排行榜！
[據消息]重慶人對小面有一種特殊的感情，每天早上一碗小面是很多重慶人不變的習慣，在重慶有大大小小上千碗面，每個人心中都有一碗獨一無二的小面。老地方貓兒面推薦指數：四顆星招牌碗雜面，調料多、味道好，入...
2017-05-05 -
外地四川人戀家美食：自製重慶小面
很多人為了生活不得不離開自己家鄉，到外地打工，做為一個地道的四川外地打工人員，如果想家了，最好的方法就是煮一碗家鄉的美食來告慰自己思想的心牆。今天我就來教大家如何做出地道的重慶小面，想家的時候可以自...
2017-06-03 -
成就重慶小面的居然是那一勺紅油！
川味紅油是麵條的“靈魂”，其主料是幹辣椒和植物油(一般選用菜籽油)，辣椒可以選朝天椒或二荊條。其中朝天椒辣味重，紅色素多，用其煉出的油香辣巴口，油色紅潤。二荊條辣味稍淡，但有濃重的芝麻香氣，紅色素...
2017-07-04 -
你真的知道什麼是重慶小面嗎
說到重慶給人的印象，人們肯定首先想到的是火鍋啊，美女，山城什麼的，但是如果我說重慶有一種美食比火鍋還出名，排在火鍋之前的就是重慶小面。小面是重慶人和川東人對麵條的稱呼。 重慶小面中還有 豌雜面 、...
2017-07-04 -
如何做一碗好吃的重慶小面？
麵條其實是北方人的主食，作為南方城市的重慶人為何對小面情有獨鍾呢？這固然與重慶特殊的地理位置有關，重慶多霧且潮濕，而重慶小面又以麻見長，這是因為小面調料中的花椒有除濕功用。更重要的是，重慶小面就如...
2017-06-22 -
自己煮的重慶小面，更放心
說起西南美食，就不得不提重慶小面“重慶人嘴巴刁，你給他分量打多了，他吃不完剩起，反而覺得你這裡的面不好吃;倒是面少點，味道打重點，他覺得好吃得很!”。其實，三兩二兩小面的作料打法和分量其實都是相同的...
2017-06-21
