近期網傳“不良商家用黑色塑膠袋來冒充紫菜”，聽到這個消息，珈賢嚇了一跳，吃紫菜等於吃塑膠袋？
查了資料後來為紫菜伸冤，相關專家表示“塑膠袋冒充紫菜的可能性真的不大”，為什麼呢？
因為紫菜本身得成本不高，甚至比塑膠袋的成本都低，商家沒有必要這麼做，大家可以放心食用紫菜。
今天，推薦一道美味營養的好湯——紫菜冬瓜湯。
紫菜冬瓜湯
*** 材料
冬瓜200克、紫菜少許、蝦皮少許、蔥少許、水適量。
*** 步驟
1.冬瓜去皮、洗淨、切塊，紫菜、蝦皮用清水清洗備用。
2.鍋中加開水，放入冬瓜，將冬瓜煮至透明狀，加入紫菜和蝦皮，2分鐘後加入蔥花即可。
*** 烹飪技巧
如果蝦皮本身有鹹味，則不需要另外加鹽。
*** 營養價值
紫菜價格低廉，但營養價值很高，紫菜含有豐富的碘、鈣、蛋白質、維生素A和維生素B等營養成分。
紫菜的蛋白質含量可以跟黃豆相媲美，而且較易於人體吸收，紫菜中的維生素B族含量與動物肝臟中的維生素B族含量相近。
紫菜適合甲狀腺腫大、高血壓和動脈硬化者食用，紫菜冬瓜湯能促進寶寶骨骼和牙齒生長。
版權所有，轉載請聯繫堂媽授權