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體虛氣血不足,加它燉雞,效果杠杠的

【推薦理由】這是 長白山野生人參 , 養殖在林子裡面,自然生長, 沒有化肥農藥 ,參齡13年,可 泡酒、 泡水 、煲湯 、燉雞 等,外形完整 參須長,是 送人自用的選擇 。

我的山參是木頭的朋友送的,這位朋友是東北的,山參是珍貴的中藥材,也是“東北三寶”之一。據說好不容易才弄來的山參,包裝看著特漂亮,山參上面還有編號,說可以查到真假,都放了兩年了。由於我這裡乾燥,保存的相當好,其實就是隨便放在櫃子裡,包裝都沒打開。兩年中都沒動過,也不知道怎麼吃,有次木頭看到還說,都放了那麼久了,不會壞了吧?要不就吃了吧,那時候,家裡正好有體虛的,就用土雞燉了。

【推薦理由】這是新疆 若羌灰棗, 1.若羌棗的特點就是個頭不大, 但口感很甜, 皮薄肉厚, 核小。 2.不打臘,不上色,不薰蒸的味道才是好紅棗!

印象中人參和山參是一個品種的,查了資料才知道,山參也稱野山參,它是藥效最好的人參,因其產量稀少而滋補效果顯著,在世界上享有極高的聲譽,被譽為“起死回生的仙草”。山參和土母雞在一起搭配最經典吧,我也就不另外換搭配了,經典搭配總有它的道理呢。 就是加了紅棗在裡面,提味增加益氣補血。這款山參紅棗燉土雞適用於產後哺乳期體弱、體虛、氣血不足者,是進補滋養之佳品。也可作一般體虛調補之湯品。

【推薦理由】這是 老鐵匠手工鍛打家用錳鋼菜刀, 採用特製彈簧錳鋼材質,憑靠傳統的手工製作工藝,做到精緻而實用。切菜刀和砍刀,切菜、砍骨頭、冰凍食物等都可以放心使用。

輔料:紅棗、鹽

主料:幹山參、土雞

做法:1、把土雞洗淨切塊,山參洗洗,紅棗泡泡洗淨

2、把煲里加水,下雞塊,大火燒開,撇去血末,下山參、大棗轉中小火煲3小時左右

3、加鹽煮開即可

【推薦理由】這是 陶瓷燉煲,燉盅, 可隔水燉的雙耳燉盅,帶蓋有大小號,有內膽純白。熱力均勻,密封性好。 購買贈送瓷勺、盅刷、鑷子、蒸架。破損免費補發 。

小貼士

1、一定的小火慢煲,不加調味品人參以野山參功力最夠,但價錢較貴,一般可用高麗參或邊條參 

2、發燒感冒,口舌生瘡,便秘等不宜吃;服食該湯時,不宜喝茶和吃蘿蔔

【推薦理由】這是 正宗越南鐵木菜板實木,整木切割,無拼接,無膠水,無油漆。顏色統一,平整光滑,堅固,密度高,雙面可用,耐用。

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