現在很多女孩或者家庭主婦都會動手做曲奇，曲奇餅乾，幾乎是她們的動手烘焙第一課。而對於一個吃貨來說，做曲奇是沒有什麼動機的，關鍵是自己嘴饞罷了。那麼，做曲奇的步驟是怎樣的呢？想吃曲奇但還不會做的吃貨就要來學學了！
材料：低筋粉200g，黃油140g，糖粉40g，細砂糖30g，雞蛋1個
1、準備好所有材料，雞蛋用打蛋器打散備用。
2、黃油提前室溫軟化，加入細砂糖和糖粉打發成糊狀
3、分3次加入打散的雞蛋液，每次都要攪拌均勻。
4、麵粉過篩到黃油裡，用刮刀攪拌均勻。
5、裝入裱花袋，烤箱180度預熱10分鐘。
6、擠出漂亮的造型，放入預熱好的烤箱，考到表面呈金黃色即可。
自己親手做的曲奇，吃起來真是大大的滿足！但是呢，自己做的造型和口味總是比較單一的！不用擔心哦，這些還有很多好看又很多口味的曲奇，不妨來嘗嘗，也許下次做的時候還能借鑒一下哦！
1、蔓越莓曲奇
無鹽黃油散發著原始的淡淡奶香，很自然很健康的味道。曲奇加入大顆的超足分量的蔓越莓果乾，和奶香味混合在一起，吃起來不甜不膩。酸酸甜甜、酥鬆軟糯的口感，吃一口整個人都非常滿足！
2、藍莓檸檬牛奶注心曲奇
口感十分純正的曲奇餅乾，蛋撻一樣的造型，一看就十分想吃。比較扎實，不是那種松松碎碎的口感，裡面的藍莓、檸檬、牛奶醬心，讓它擁有酸酸甜甜的口感，味道簡直是贊到爆！
3、巧克力曲奇
在曲奇中加上濃香的巧克力，巧克力和杏仁的的香味加上酥鬆的曲奇，足以撩到吃貨們的心。吃起來甜而不膩，非常清新爽口，很棒的味道。獨立的小包裝，隨身攜帶，隨時享受美好滋味！
4、抹茶軟曲奇餅乾
純天然石磨抹茶粉，香味濃郁，粉質細膩，健康自然。它含有豐富的營養成分和微量元素，消食解膩，抗氧化，很多女孩子都喜歡。加入到曲奇餅乾中，淡淡的奶香味透著一絲若有若無的澀澀清香。吃一口下去，香甜軟糯，嘴裡的每一個角落都有幽幽的茶香。
5、提子燕麥曲奇
提子幹含有豐富的鈣、鐵營養元素，並有多量的維生素和葡萄糖，燕麥含有高纖維和蛋白質，都能快速被人的身體吸收。再加到酥鬆香軟的曲奇裡面，變得更加香甜可口。吃一口下去，奶香和果香纏綿在一起在嘴裡纏繞回味，讓人愛不釋口！
6、 杏仁曲奇
日本最著名糕點品牌，做工考究，造型精緻，品味時尚。它的口感讓人十分驚豔，碎杏仁和牛奶的醬心，杏仁很有顆粒感，脆脆香香的，乳白色部分是絲潤柔滑的白奶油，甜而不膩，非常好吃！餅乾是採用脫脂粉乳、蜂蜜等原料做成，低熱量低脂肪，很健康！