前些天聽到朋友說，為了減肥，每天都喝脫脂牛奶。吃飯也儘量控制油脂攝入，不吃油炸食品，哪怕是炒菜，也不太會放很多油，聽到這些，略感尷尬，減肥真不是只是不攝入油脂那麼簡單，今天咱就聊聊，脂肪和你到底有什麼關係。
脂肪的作用？
碳脂肪，首先不能不提的就是脂肪的作用，脂肪到底是用來幹什麼的呢？脂肪是人體能量的來源之一，當你攝入了過量的糖份，身體便會以脂肪的形式儲存起來，這就好比農民種糧食，每次多餘的就會存儲起來，易備不時之需，當你身體中的糖被消耗殆盡的時候，脂肪便會分解成糖粉，保持你身體的正常代謝。可以說，脂肪是人必須的物質之一。
如果你長期不攝入脂肪，那麼就會導致營養不良，身體皮下組織包過於稀薄，這不是你想要的身材麼？但是呢，很可能導致你隨隨便便摔上一下，骨頭就斷了哦。
好脂肪？壞脂肪？
excuse me?脂肪也分好壞？那是當然，這是必然的，優質好脂肪包括各種不飽和脂肪酸，對人體有很大的好處，可以幫助改善血液迴圈，防治心腦血管疾病，還可以讓你的大腦更靈活。說完好的，自然要聊聊那些壞人，不，是壞脂肪，壞脂肪就是所謂的反式脂肪酸，這個可是心腦血管的大敵哦。
聊聊那些含有好脂肪的食物。
不飽和脂肪酸由於不能由身體合成，自然也就只能從食物中攝入了，可是什麼含不飽和脂肪酸比較多呢？這個咱們可以從橄欖油，食用油，各種堅果當然還有大名鼎鼎的牛油果中攝入。雖然吃這些不太可能讓你瘦，但是這的確能幫助你有一個更聰明的腦瓜和更強大的心臟。