似乎健身房裡的很多人對於如何鍛煉出肌肉都有一番見解，但是幾乎所有人對於怎樣使肌肉變得健美都沒有頭緒。如果真要說有什麼奧秘的話，那應該概括為一個詞：蔬菜！
似乎健身房裡的很多人對於如何鍛煉出肌肉都有一番見解，但是幾乎所有人對於怎樣使肌肉變得健美都沒有頭緒。當然，他們知道怎樣去減掉幾磅的體重，但是當他們看到一個健美運動員的腹肌，通常他們的第一個問題都是：“你是怎麼做到的？”如果真要說有什麼奧秘的話，那應該概括為一個詞：蔬菜。
吃素
攝入由精益蛋白質和含纖維的蔬菜組成的餐食，來作為碳水化合物的主要來源，是變瘦的最好途徑。關鍵在於蔬菜其本身。人們普遍認為減肥的過程是你必須要減少攝入食物的總量，而不是吃含纖維的蔬菜！
纖維蔬菜攝入的越多越好，原因在此：纖維（大量的）欺騙了胃，營造出飽腹感，減緩了新陳代謝，必然會減脂。實際上，在你進食期間，由於大量食物的攝入，人體新陳代謝的速率會增加。但是人體無法吸收來自蔬菜中相當多數量的碳水化合物。所以身體被迫燃燒頑固脂肪來為身體提供能量。
這種吃飽了，但是實際上——是饑餓的情況，我稱之為身體的“激怒”情況。你可以感受到你的身體機制正處於一種焦躁的狀態，因為它正處於一種為了處理大量的食物，而不斷提高消化率的奇怪的困境中，並且同時增強了能量產熱活性。
這是一種非常反常的狀態，而你卻可以利用它。這可以在最小限度地減少肌肉損失的情況下保證脂肪持續燃燒。現在我成功地吸引了你的注意力了嗎？
你可不能僅僅靠食用配菜沙拉就想達到這種效果。這是一種高品質的膳食。如果你討厭蔬菜，並且完全不想遵照這個方案，那麼就不要浪費你的時間了。但是你也不要抱怨舞臺上站在你旁邊的人讓你看上去那麼豐滿！
你必須每天把這些都翻出來好好看看。看看我剛剛都說了些什麼？
素食飲食計畫
這裡有一個常規的日常飲食示例：
套餐1：
9個蛋清
一個青椒
一個番茄
半個洋蔥
半根紅辣椒或墨西哥胡椒
半根黃瓜或芹菜
一罐辣番茄醬或辣椒醬
套餐2：
6盎司火雞肉、純雞肉或金槍魚
1磅冷藏的什錦蔬菜
辣番茄醬或辣椒醬調味
套餐3：
6盎司瘦肉或蛋清
由以下組成的沙拉：
一頭紅葉生菜
半頭花椰菜
半頭西蘭花
一個番茄
半根黃瓜
半塊洋蔥
半塊青椒
兩顆芹菜莖
兩根胡蘿蔔
醋和醬油
套餐4：
瘦肉、雞蛋或乳清蛋白
一杯纖維飲品 一份乾燥的穀物
一塊水果
（套餐4在鍛煉前食用）
套餐5：
鍛煉後選擇的飲品--------通常含有約50克蛋白質，50克碳水化合物
套餐6：
重複套餐2
這就有很多的食物了！但是加起來發現只有極少的複雜的碳水化合物。大量的纖維可以可以保證新陳代謝的飆升，並且同樣重要的是，所有的維生素、礦物質和植物營養素都用於確保身體的健康。事實上，日常飲食是我們可用的最健康的計畫。
如果這個套餐結合攝入優質的多種維生素/礦物質補充劑，將會給你帶來最大限度的保障，以結合現代科學對抗多種疾病和病痛，簡直沒有比這更好的方法了！
如果你懷疑的話，我建議你在執行計畫前做個全面的血糖譜檢查，計畫進行90天后再做一次。你的醫生一定會非常好奇你是如何做到的。
附筆
水是至關重要的。盡可能多而頻繁地喝水，每天喝2加侖的水應該成為常規行為。並不是所有的水都是等價值的。唯一真正純淨的來源是蒸餾水。礦泉水和其他加工過的水並不像蒸餾水那般純淨。如果你想驗證這一點的話需要尋找它們ppm（百萬分之一）級別的差異。蒸餾水絕對是遠遠強過其他的水的。
每天攝入亞麻油。每天攝入兩次，一次一湯勺，這可以為身體的健康提供大量的必需脂肪。實際上我建議食用亞麻油膠囊，除非你喜歡吃大量的藥丸。
肉堿、脂肪燃燒劑和氨基酸補充劑都對抵抗愛☆禁☆滋☆禁☆病非常有效。在有氧運動前空腹攝入一克肉堿和高品質的脂肪燃燒劑將大大促進脂肪流失。在訓練前和訓練期間攝入氨基酸可以使血液中的重要氨基酸含量維持在恰當的水準上。而且永遠不要忘記多種維生素。
每週只吃一次高熱量食物是可以進一步刺激新陳代謝的。在這段時間可以吃所有本禁止吃的食物，如麵食、蛋糕等等。這是帶你的妻子去吃一頓晚餐並且放鬆自己、享受生活的一次很好的時機。這同時也能讓你在這一周裡保持理智，並且給你一個值得期待的目標去實現。
結論
根據你的體質水準，在競賽前的12-20周開始這項計畫，結合逐漸增加的訓練和有氧運動，將會保證你在競賽的任何時候都精力充沛。同時，你也會感到這比其他許多膳食計畫含的水分更少。
你的能量水準將會保持在一個很穩定的狀態，這也是因為降低了吸收率，並且你的上腹部的緊致速度會比你想像的更快。你甚至可能感謝你的媽媽，因為她告訴你要吃蔬菜！
