起春節，最開心的就是孩子們了，而最憂心的當屬主婦們了。別的不說，光是準備春節期間的飯菜就足以令人忙得不可開交。為了春節不忙亂，乾貨食材可得早早備好。選一些優質的乾貨，可以幫你做出一桌美味又健康的佳餚。當營養可口的飯菜獲得了眾人的讚不絕口，你在他們眼中的形象也會大大提升哦。
一、醬料幫你做出好滋味
醬料的作用就是對菜肴進行調味，不管你是不是擅長廚藝，醬料都不能少。如果你廚藝不佳，那就更應該多備些醬料才是。有了醬料的幫忙，就能輕鬆調出好滋味，做出美味的菜肴來。春節這麼喜慶的節日裡，當然要讓美味的菜肴陪大家一起度過。
1、秘制酸菜調料
酸菜調料，當然是給人酸爽的口感啦。酸菜調料的用處很多，可以做出許多菜出來。比如，酸菜米線、酸菜魚、酸菜雞，還有酸菜火鍋。這酸爽，絕對叫人難以忘懷，令人心情舒暢，食欲大振。過年了，就要放開胃口，盡情享受美味菜肴。
2、川味水煮肉片調料
來自歷史悠久的巴蜀之地，帶著濃濃的川味。說到川味，就不禁讓人想到它那香辣爽口的川菜。精挑細選優質的食材，採用獨特的比例配製而成，造就的調料，讓你在家也能輕鬆做出美味可口的水煮肉片。香辣得過癮，令人回味無窮。
3、經典麻婆豆腐調料
麻婆豆腐應該是大家都很熟悉、也都很喜歡的一道菜了。豆腐具有很高的食用價值，但清淡的味道未免太單調了。而用調料做出香氣濃郁的麻婆豆腐，香辣的味道叫大家愛不釋口。麻婆豆腐集色香味為一體，造就的口感令眾人讚不絕口。
二、雜糧幫你做出營養主食
隨著經濟水準的提高，人們越來越注重吃得健康和營養，而雜糧就滿足了人們的這一要求。雜糧不僅能做出美味的主食，還具有豐富的營養元素，給人補充滿滿的正能量。經常吃雜糧還能提高人體的免疫力，有助於預防心腦血管疾病等。
1、貴州薏仁米
農家純天然種植，收穫的自然美味。經過勤勞的人們辛苦耕耘，凝結成的勞動結晶，口感和營養自然錯不了。每一顆都是經過嚴格挑選才留下來的，個頭均勻，顆粒飽滿，色澤也很純正，讓人看著就舒服，使人的心情也跟著放鬆下來。
2、山西紅小豆
鮮紅的色澤十分誘人，紅紅的小豆和紅紅火火的春節很相配哦。外觀小巧玲瓏的，非常招人喜歡。紅小豆的做法也有很多，可以用於煮飯，可以用於煮粥，可以用於煮湯，還能用來做香甜的豆沙餡料，製作成各種甜甜的糕點呢，真是怎麼做都是美味可口。
3、東北綠豆
紅豆準備完了，也不要忘記綠豆哦。相對於紅豆的鮮豔，綠豆則給人一種清新的感覺。東北的土地土壤肥沃，產出的綠豆肯定錯不了。綠豆帶著大自然的清新氣息，讓人心曠神怡。綠豆清香可口，在清熱解毒這方面具有極大的功效。
三、菌類幫你做出健康菜肴
有了主食，接下來就該輪到做菜了。一般，大多數家庭都會準備些天然健康的菌類放置在廚房。菌類是大自然賜予的鮮香美味，帶著清新的自然氣息，還具有很高的營養價值。用菌類做菜，再合適不過了，可以讓大家吃得開心，也能吃得安心。
1、野生榛蘑菇
來自東北的優質野生榛蘑，帶著濃濃的大自然的味道。野生食材給人的印象是美味又營養，天然又健康，這個榛蘑就是這樣的。東北那邊一般用榛蘑來做聞名天下的小雞燉蘑菇，真是營養又鮮美。用榛蘑來炒菜，也是個不錯的選擇哦。
2、純正黑木耳
精挑細選東北秋季的新鮮木耳，每一顆都是個頭飽滿，色澤純正。這個木耳叫小碗耳，個頭略小，但是泡發率極高，可千萬不能小覷。小碗耳可是有著“中餐中的黑色瑰寶”的美譽，用它來做菜，不僅味道鮮美可口，而且還有很高的營養價值。