吃，由過去的飽腹之用逐漸演變為一門博大精深的藝術。我們常說，唯有美食不可辜負，究其原因，是因為食物也有生命，它的生命，往往體現為它獨特的內涵。我們品嘗食物，不再僅僅局限於口感，而是要透過食物華麗的外表，去體味它更深處的靈魂，將“吃”這種味蕾體驗上升到一個新高度——人生。
馬卡龍的內在
馬卡龍，一種色彩斑斕的法式小甜點，它曾是法國貴族的專屬，是身份與地位的象徵。到今天它已經進入了尋常百姓家，因其繽紛可愛的外形更是深受女生的喜愛。馬卡龍之所以顏色各異，與它各種口味的餡料有關，餡料主要有巧克力和果醬。一次完美的馬卡龍之旅，當然少不了紅茶，紅茶的的澀混著馬卡龍的甜，在唇齒間綻開，在舌尖跳躍，在喉嚨流連……
馬卡龍鬆脆鮮嫩的口感征服了每個吃貨的心，他們無一不拜倒在它美味的裙邊之下。而起到這般神奇效果的，當屬它的餡料。馬卡龍的餡料有甜有酸，有辣有咸，如同人生，富於變幻。它的餡料比外殼更為重要，正是餡料的獨特賦予了馬卡龍以靈魂。可以說，餡料的好壞直接決定了馬卡龍的好壞。
七堇年在《被窩是青春的墳墓》中曾說“隱忍平凡的外殼下，要像果實般有著汁甜水蜜的肉瓤，以及一顆堅硬閃亮的內核。”外表固然重要，然而比外表更為重要的，是要有自己堅實的“內核”。這個“內核”，直接決定了人生的高度與廣度。
漢密哈頓蛋糕
漢密哈頓，意為新鮮、純然與幸福。它完美交融了歐式蛋糕華美的內涵與亞洲蛋糕的靈動深邃。溫馨的甜點小屋，舒緩的輕音樂，吃上一塊香甜的蛋糕，喝上一杯濃香的奶茶，原來生活竟可以如此斑斕，原來幸福竟可以如此純粹簡單。
一個人享受閒暇午後愜意的小時光，讓心靈和頭腦來一次碰撞，給久在樊籠裡的自己一個全身心的解放。
泡芙的愛情——冰與火的交融
有這樣一句話:因為漢密哈頓奶油和漢密哈頓蛋糕走入了婚禮的殿堂，所以有了漢密哈頓奶油蛋糕。而深愛著漢密哈頓奶油的麵包只能把愛埋在心裡，變成了一隻樂夫泡芙。當你咬下第一口，你就會愛上它。
泡芙吃起來外酥內滑，口感極佳。泡芙蓬蓬狀的奶油面皮中裹上奶油、巧克力甚至霜淇淋，一道絕佳的美味就此誕生。在漢密哈頓泡芙上，可以灑上一層細密的糖粉，如同飄落的雪花，還可放幹果仁、巧克力醬、椰蓉等，來一場舌尖上的味覺風暴。泡芙是英國貴族下午茶和晚茶中不可或缺的伴侶。
泡芙寓意著在甜蜜中尋求浪漫，在歡樂中分享幸福。泡芙外熱內冷，這不就是暗戀隱忍的愛情嗎？正像麵包先生，他是多麼愛奶油小姐，但卻只能默默祝她幸福，他壓制住內心愛的火苗，把自己的一片癡情冰封在心底，因為他知道只有放手，才是對奶油小姐最深的愛。世間最高境界的愛，大概莫過於此吧！
提拉米蘇與卡布奇諾的完美邂逅
提拉米蘇，一個浪漫的代名詞，關於它的傳說不勝枚舉，它的浪漫得如同泡沫的故事輕易俘獲了無數期待愛情的少女的心。它將Espresso的苦澀，甜酒的醇厚，巧克力的柔滑，乳酪鮮奶的稠香以及可哥的乾爽巧妙地融為一體，將層層疊疊的味覺體驗演繹到了極致。
提拉米蘇中加入了可哥粉，因而有了淡淡的苦澀，而這正好和卡布奇諾相配，兩者可以說是天生的一對。卡布奇諾，甜中帶苦，始終如一。正如它的寓意，永不變心的等待。它靜靜站在咖啡廳的一角，等待屬於它的有緣人，等待難免苦澀，希望卻是甜蜜。卡布奇諾配上提拉米蘇，蛋糕的甜軟融入咖啡的濃郁，再加上淡淡的苦澀，絲絲入扣，詮釋出完美的愛情味道。
舒芙裡的“致命極限”
舒芙裡，也叫蛋奶酥，是一道如掌上明珠般珍貴脆弱的美味。它的做法極為繁雜，而味道卻又是如此虛無。舒芙裡有一個“致命極限”——蛋白仍然膨脹的狀態，無論是吃舒芙裡還是做舒芙裡，都不能錯過這個極限，否則一切努力都付之東流。所以，如何讓舒芙裡以最優雅的姿態呈遞到客人面前，成為了對廚師廚藝的一大考驗。而客人也要抓緊時間，在它蓬鬆的“禮帽”倒塌之前把它吃完。
有人這樣比喻舒芙裡，它“好比被父母拋棄的街頭浪兒，敏感脆弱，防衛心強；如果稍有不慎，便使辛苦建立起的成果付之東流”。所以，舒芙裡就如同曇花，那一份微妙的幸福稍縱即逝，但是只一秒，就足以令人回味終生。它如同燈火闌珊處的寂寞，繁華落盡後的空虛。
人生不是如此嗎，我們一路匆匆，不敢疏忽懈怠，生怕一個錯誤將我們苦心經營的人生毀於一旦。可等到年老時再回首，卻發現自己的一生，除了小心翼翼，誠惶誠恐，剩下的都是一路奔波的虛無。
布朗尼的柔軟之心
布朗尼，一道極為簡單的美式糕點。它的發明純屬意外之作，一位黑人老奶奶製作巧克力蛋糕時忘記放奶油做出了失敗的蛋糕，卻出乎意料地成就了一道美味。此後它成為美國家庭餐桌上的必備。布朗尼配上香濃的咖啡抑或是新鮮的牛奶，再加上表面覆蓋的霜淇淋、生奶油以及杏仁糖，一道美味就在唇齒間綻放開來……原本要被放棄的敗筆之作，竟然成為了備受歡迎的美食，人生何嘗不是如此，很多時候換個角度來看問題，事情會變得不一樣。
布朗尼的口感介於餅乾和蛋糕之間，外表像巧克力曲奇一樣鬆脆，而內心卻如奶油蛋糕般柔軟。正如行走於塵世間的我們，面對世事紛繁，我們打造出了堅強的外表，而裡面卻有一顆脆弱的心。習慣了用堅強武裝自己，卻總是在無人的角落暗自神傷。當布朗尼在牙齒綻開的一瞬，它應該是極不情願地被人打開它的心，將自己重重疊疊的心緒暴露人前。