別看這個用料和做法都很簡單，其實學會後稍微改變一下原料，就能做出各種不同味道和花樣的小蛋糕了~是一款很適合和朋友們一起分享的糕點。
製作步驟
所需原料：
無鹽黃油70g
牛奶50ml
低筋麵粉100g
細砂糖60g
一顆雞蛋
一小撮鹽
淡奶油&煉乳適量（做奶油用）
首先是原料如上圖。這裡給大家展示的是最基礎的原味蛋糕胚做法，如果喜歡其他風味，可以酌情加入檸檬皮，柳丁皮等配料。
第一步依然是我們的黃油打發。
攪打到一半後加入砂糖和鹽。喜歡鹹味的可以多加w
然後取一個小碗，把雞蛋稍微打散，加入到攪拌盆內繼續攪打。 攪打至融合即可。
然後往盆內加入大約一半的牛奶。
然後低筋粉和泡打粉過篩，這些麵粉將分三次加入攪拌盆。
首先先往盆內加入約1/3的麵粉。
攪拌均勻。
然後將剩餘的一半牛奶加入，繼續攪拌。
再加入1/3的粉，攪拌。
攪拌過程中可以使用刮刀幫助攪拌。兩次加粉後大家其實就可以換成刮刀了，會比攪拌機方便一些。
最後加入剩下的1/3粉，混合均勻即可。
將裱花袋和裱花嘴裝好，咱們準備擠蛋糕液。如果家裡沒有裱花工具，其實勺子什麼的也是可以的，就是不大容易操作。
注意每個紙杯不要擠太滿，8分左右即可。
整理整理表面。
送入烤箱。上下火180°C，大約烘烤30-35分鐘即可。
烤好後我們的紙杯蛋糕主體就做好啦！其實這樣就能開吃了~當然我們也還可以做一些奶油給蛋糕裝飾一下。
奶油做法很簡單，淡奶油+糖攪拌打發即可。這裡的糖可以用糖粉，也能用煉乳，隨大家喜歡。
最後擠擠擠，擠在我們的紙杯蛋糕上就徹底做好咯~