剛看到八寶飯，我還挺好奇的。感覺做的很漂亮，裡面有大棗，葡萄乾，糯米等，分開來看都是我喜歡的食材，但是組合在一起，不知道是個什麼口味。今天這道【枸杞黑米飯】有點類似八寶飯，只不過食材比較單一，只有黑米、枸杞而已。做法也不知是不是正宗的八寶飯，我是隨自己的喜好來的~~~O(∩_∩)O~
黑米有顯著的藥用價值，可入膳也可入藥。它可滋陰補腎，健身暖胃，明目活血等。對頭昏目眩，貧血白髮，腰膝酸軟，夜盲耳鳴等症狀，療效特別好。長期食用黑米，還可延年益壽哦。這也就是為啥大家都管黑米叫“長壽米”了。不僅如此，黑米還很適合用於孕婦、產婦等補血，所以也稱黑米為“月米”、“補血米”。如此療效神奇的黑米，歷代帝王也奉它為珍品，稱其為“貢米”。
但是呢，黑米所含營養成分多聚集在黑色皮層。因此選購黑米時，最好選購那種沒有精加工的黑米，如食用糙米，標準三等米等。比起大米來，黑米更具營養。黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽都高於大米。大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素等，黑米都有。還真是“黑米在手，應有盡有”！至於枸杞，那也是“藥食兩用”的食材。比如咱們常見的枸杞泡酒，枸杞粥等，咱們燉湯也可放些枸杞。總所周知，枸杞具有養肝，滋腎，潤肺等功效。不僅如此，枸杞裡的枸杞多糖還具有促進免疫、抗衰老，抗腫瘤，清除自由基，抗疲勞，抗輻射，保肝，生殖功能保護和改善等作用。
【推薦理由】黑米所含營養成分多聚集在黑色皮層。因此選購黑米時，最好選購那種沒有精加工的黑米，如食用糙米，標準三等米等。巴馬黑米便是那種沒精加工的黑米，營養價值極高！
【推薦理由】寧夏枸杞品質純正，口感極佳。色澤鮮豔，果粒較大，皮薄肉厚籽少。而且買回來的枸杞不用洗，便可直接食用。枸杞之間，並不粘連，品質極佳！
【推薦理由】蘇泊爾4L電飯煲，容量大，3-6人均可使用，很適合家用！ 豪華智慧電飯煲，功能超多。蒸煮燜燉樣樣精通，而且口感還有多種可選。球釜電飯煲，香甜柴火飯手到擒拿。24小時智能預約，超長預約，不用擔心沒時間做飯啦。
【推薦理由】他家的蛋撻模具，材質是優質鋁材料。它有5種花型可選擇，還可反復使用。蛋撻模具除了做蛋撻，還能做蛋糕，麵包等其他烘焙。而且它不止可以做烘焙，還能用來蒸食物。
枸杞黑米飯—養生飯這麼吃，不僅滋陰補腎，還延年益壽！食材都是常見的哦！
原料：黑米200g
輔料：綿白糖30毫升，枸杞40粒，玉米油5毫升
做法：
1、黑米洗淨後，用清水浸泡片刻；
2、黑米放進電飯煲內膽裡，倒入適量清水，接通電源，啟動“煮米飯”功能；
3、煮好的黑米飯裡，趁熱調入適量綿白糖，攪拌均勻；如果追求更好的口感，還可拌入適量豬油；但是成品口感也會更膩，而且也更容易發胖~~O(∩_∩)O~~
4、將模具內側刷上一層玉米油；
5、將黑米飯填進模具裡；
6、黑米飯頂部用枸杞裝飾，營養美味的枸杞黑米飯就做好啦；
7、寒冬臘月可多做一點，涼卻後的黑米飯可冷藏處理，食用時用蒸鍋蒸熱即可；
8、做好的黑米飯趁熱食用哦。
小貼士：
1、如果追求更好的口感，黑米飯裡還可拌入適量豬油；但是成品口感也會更膩，而且也更容易發胖；