鐘先生最愛的是素食，而我則是個不折不扣的肉食主義者。但【蠔油蟠龍茄子】這道菜我們全家都愛吃。做法簡單，烹飪起來也方便快捷，做好的成品不僅有顏值，還有才華！
這道菜是用微波爐製作的，從準備食材到成品上桌，10分鐘不到就搞定了。而且整個烹飪過程無油煙。很適合朝九晚五的上班族、0廚藝的烹飪小白，不愛動彈但又想自己下廚的懶人吃貨，熱愛素食的鐘先生。
如果你家人比較多，諸如三口之家，四世同堂什麼的，【蠔油蟠龍茄子】一定要多做點，當然米飯也要多煮點，否則不夠吃啊。因為它不僅有顏值，有內涵，而且超級下飯。當然，你也別擔心吃了會長胖。因為這種做法的茄子，不吸油，超低脂！營養也能全面保留！
茄子的功效也挺多，降低高血脂、高血壓，防止胃癌，抗衰老，降低膽固醇。如此營養的茄子，你怎能錯過？！
【推薦理由】這款菜刀為女士專用刀，輕盈鋒利不累手！ 刀刃和刀柄均為流線型設計，握感舒適，使用起來得心應手。且結構穩固，結實耐用。這款菜刀功能齊全，可切菜，切肉，切水果，切壽司等等。
【推薦理由】砧板要好，那就得選正宗的越南鐵木砧板。砧板材料都是正宗的越南鐵木(蜆木)，整木切割，無拼接，無膠水，不上油漆。買一個砧板，可用30年。而且砧板無化學成分，純天然鐵木，可放心使用！
【推薦理由】六月鮮的醬油風味獨特，有特級醬油，紅燒醬油之分。可根據烹飪方式選擇不同口味的醬油。特級醬油用於清淡飲食，紅燒醬油則用於需上色的燒菜、燜菜等。六月鮮的醬油非常健康，我尤其喜歡它的紅燒醬油，做燒菜事半功倍。
【推薦理由】 這款微波爐集微波、蒸、烤於一體。除了基本的微波功能，還同時具備蒸鍋、電烤箱的功能。用它做出來的美食，更鮮也更嫩。除此之外，它還能3分鐘解凍，手機操控（無需去廚房，就能操作微波爐），很給力！ 當然啦，它的外觀也是非常高大上哦！
蠔油蟠龍茄子——茄子這麼做不吸油，顏值高！ 6分鐘就能搞定，全家都愛吃！
原料：茄子1個，洋蔥0.4個，大蒜8瓣
輔料：植物油2.5毫升，小米辣4個，小蔥2顆，辣椒粉15毫升，蠔油30毫升，生抽15毫升，糖1毫升，醋2.5毫升
做法：
1、備好食材：茄子去蒂洗淨；洋蔥、小米辣，小蔥洗淨；大蒜去掉蒜衣，洗淨；
2、洋蔥切碎，大蒜切碎，小蔥切成蔥花，小米辣切圈；
3、茄子兩邊分別放一根筷子，然後將茄子正反兩面切蓑衣刀，放進可微波用的容器裡；
4、茄子上拍少許水，放入微波爐裡，蓋上微波爐專用蓋，高火3分鐘後，取出待用；
5、碗裡調入洋蔥末，蒜末，植物油，辣椒粉攪拌均勻，放入微波爐，高火1分鐘；
6、調料碗取出，調入適量蠔油，生抽，糖，醋攪拌均勻，放入微波爐，高火1分鐘；
7、將調料裡的醬汁澆在茄子上，放進微波爐，高火1分鐘；
8、取出，撒入適量小米辣，蔥花。
碎碎念：
1、 生抽最好用蒸魚豉油代替；
2、茄子最好選細長一點的，成品更美觀；