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4種美味茄子的做法,趕緊收了
【番茄燒茄子】 用料 大圓茄子一個、番茄兩個、蒜五瓣、蔥、鹽、糖、醋、醬油 做法 1.大圓茄子一個,番茄兩個切小滾到塊,蒜五瓣切片,蔥切段備用,茄子洗淨切小塊,灑上一層薄鹽靜置20分鐘以上,用...
2017-03-04 -
經常吃的魚香茄子,你會做嗎?
從明天起,做一個幸福的人喂馬,劈柴,周遊世界從明天起,關心糧食和蔬菜我有一所房子面朝大海,春暖花開 小餘要開始做美食了哦 先準備好食材: 茄子、肉末、泡椒、豆瓣醬、蔥、薑、蒜、澱粉、黃酒、米醋、糖...
2017-03-04 -
茄子太好吃了,進來看圖,你就忍不了啦
各種美味茄子的做法,小餘教你哦~ 一、肉末茄子 食材:茄子1個、豬肉末50g、油適量、鹽適量、豆瓣醬30g、蒜3個、蔥適量、料酒20ml、生抽30ml、白砂糖2g、澱粉適量、薑適量做法:1)茄子...
2017-03-04 -
只需四步,讓你變成做魚香茄子的大廚
可能由於換季原因,最近胃口一直不太好,吃嘛嘛不香,為了慰勞慰勞這段時間受了委屈的肚子,我決定親自下廚做一道美味佳餚開開胃。作為一個地地道道的四川人,開胃首選肯定是魚香茄子。相傳魚香茄子這道菜是以前四...
2017-03-11 -
高顏值料理——烤茄子,好吃到哭,百吃不厭!
今天小萌給大家分享一道高顏值的料理,烤箱版烤茄子,絕對趕超街邊燒烤攤,真材實料,好吃到哭,百吃不厭!國慶的時候我為客人做了這道菜,很快就被搶光了,實在是太受歡迎啦~ 用烤箱做菜很方便,沒有油煙,整...
2016-10-07 -
茄子新吃法--肉丁焗茄墩
茄子切成萌萌的小墩,鋪上充分入味的鮮蝦肉丁,加點喜歡的芝士,輕鬆做好美美地放進烤箱,坐等營養美味的肉丁焗茄墩出爐啦! 材料:茄子2個、瘦肉80克、大蝦2只、香蔥1小把、醬油1勺、香油1勺、...
2016-12-22 -
燒烤界素菜地位排行榜出爐,茄子為何稱老大?
燒烤作為傳遞在野精神的食物,天生帶著遠古時期刀耕火種的飲食記憶,吸天地之靈氣,汲日月之精華,不聲不響地勾走了各路優秀兒女之心,絕壁美食界的千年小妖精!在全民燒烤經驗值爆棚的當下,五湖四海的盆友為...
2016-07-15 -
把茄子像薯條那麼炸出來
茄子買太多了,醬爆著吃,蒜泥著吃都吃膩了,索性架起油鍋,全部炸成切條來吃,還不賴~ 製作方法:1、準備好一個茄子洗淨削皮,番茄沙司一小碗。 2、茄子切成長條。 3、茄條放入盤中,放入少許鹽。 ...
2017-03-15 -
青椒醬茄子
茄子費油,又能吸作料,一直是廚房新手們的雞肋,棄之可惜,用之卻總也弄不好,不是炒糊了吧,就是太油膩了沒法吃。怎麼辦呢?我以過來人的身份說,如果不是有師傅在旁邊指導,那就只能在數量上取勝了,多做幾次,...
2017-01-07 -
今天禦寒就靠它了:脆皮酸辣茄子
這兩天到松原溜達,感受查幹湖漁獵文化,我打了一個賭:是魚先凍上呢,還是我先凍上。恩,在結果揭曉之前,先吃點酸酸辣辣的熱個身~酸辣茄子 製作方法:1、茄子洗淨切成茄條,蔥一小段,香菜一棵。 2、蔥...
2016-12-27 -
快手松花蛋拌茄子
蛋算是素呢還是葷?這問題現在也還沒人回答出來吧?如果把它當葷,那這就不是一盤普通的蒜拌茄子,這是,葷的蒜拌茄子!好吧,我還是承認我今天比較詞窮好了~ 原料1:松花蛋5個 原料2:去皮茄子2個 ...
2016-11-28 -
酸爽開胃的蒜拌茄子
北方今年的雪下得參差不齊,東北下得很早,其他地方的第一場雪到現在還沒下下來,大風常有,但是溫度還沒有太降。暖氣來了以後,每天出門,都會穿錯衣服。自家做飯,也是哪種開胃哪種來,全然想不起來這是冬天,已...
2016-11-16 -
外酥裡嫩的——風味茄子
怎麼做都好吃,很少會失手的蔬菜裡,茄子算一個,土豆算一個,番茄算一個,這三剛好都是我的最愛!下麵奉獻一道秘制+1菜譜,沒準兒你就愛上額了哈哈哈*風味茄子* 原料1:白芝麻10克 原料2:大蔥1段...
2016-09-12 -
茄子悶花卷,飯菜都有了
茄子燜花卷是我的創意菜。也是依據新疆菜的特點創意的。新疆的菜愛飯菜合一,而且把麵食和菜的結合做的多種多樣,尤其是皮帶面、花卷和菜搭配在一起最多。最有名的就是大盤雞皮帶面,土雞燜花卷等等,這些...
2016-12-27 -
下飯菜可以連吃三碗飯的蒜香蒸茄子
簡介簡單,蒸米飯的時候順便就把茄子給蒸了,飯好茄子也好了,期間可以準備其他菜,茄子放在最後,潑上料汁就可以了我調的醬汁咸淡適宜,如果有人覺得醬油多了那麼你就可以自己改動少點醬油加點鹽,沒有魚露當然可...
2016-10-20 -
從不知道茄子也能做出這麼多花樣!
平時吃的最多的就是魚香茄子了!還真不知道,茄子還有這麼多種做法,一天一款,一周不重樣哦! 蒸淋茄子 原料:茄子、蔥蒜、青紅椒、鹽、生抽、米醋、糖、花椒油、香油、雞精、辣椒油做法:1.茄子切條放到...
2017-03-11 -
辣媽們產後咱總不能讓乳☆禁☆房變成幹茄子呀!
生了寶寶以後,媽媽們一不留意就會發現自己的乳☆禁☆房產生了變化,要想乳☆禁☆房不在產後變成乾枯的茄子,在孕期就要做好準備。 首先,孕期乳☆禁☆房增大,之前的那些文胸再好也得換了。為了身材和產後哺乳,准媽...
2016-12-19 -
蠔油蟠龍茄子—茄子這麼做不吸油!
鐘先生最愛的是素食,而我則是個不折不扣的肉食主義者。但【蠔油蟠龍茄子】這道菜我們全家都愛吃。做法簡單,烹飪起來也方便快捷,做好的成品不僅有顏值,還有才華! 這道菜是用微波爐製作的,從準備食材到...
2017-03-11 -
不用油也能做出超好吃的肉末茄子拌飯
肉末茄子好吃,但茄子喜油,油少了就沒有味道,油大了不健康怎麼辦?今天我們一起來做一碗不放油的「肉末茄子拌飯」,既好吃又可以做到營養全面均衡。 準備所需食材:茄子、冬瓜、洋蔥、胡蘿蔔、蒜薹、豬肉餡、...
2017-01-12 -
茄子這樣做,竟能吃出牛排味!
茄子是家常菜中必提不可的一道菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,這是其他蔬菜所不能比的,它還具有清熱涼血,散瘀消腫的功效。今天教大家一道0失敗的烤茄子,還能吃出一股牛排的feel兒~ 食...
2017-01-10