寶媽一定都有這樣的煩惱，小孩總不吃東西怎麼辦？其實只要寶媽花點心思，小孩的胃口一下子就打開了！今次我就教大家做一款雜果紅薯雞蛋布丁，不僅顏值高，做法簡單，而且營養價值豐富！
根據《本草綱目》等古代文獻記載，紅薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃、強腎陰”的功效，使人“長壽少疾”。還能補中、和血、暖胃、肥五臟等。紅薯能益氣生津，通腸胃便秘，是不可多得的健康美食。
用紅薯做的甜品，不僅小孩愛吃，營養都補上去了！
雜果紅薯雞蛋布丁這是一款口感非常豐富的布丁，最底層是紅薯泥，夾帶著果乾，中間是雞蛋布丁，最上面是各式雜果。一口布丁，多種口味，非常好吃，大家一起來試試吧！
食材：
紅薯1個、黑加侖果乾適量、蛋黃1個、牛奶50ml、淡奶油25ml、糖8g、各式雜果適量
黑加侖果乾 我選擇比較多人購買的這種，因為除了做甜品，黑加侖幹平時都能直接吃，黑加侖對人體也是有好處的。
做法：
1、紅薯蒸熟過篩放入烤碗中壓實；
2、黑加侖果乾壓入紅薯泥中；
3、牛奶加入白糖稍微加熱至白糖融化；
4、微溫的牛奶加入一個蛋黃拌均勻；
5、再加入淡奶油；
6、用手動打蛋器打均勻；
7、把做好的布丁液過篩至裝有紅薯泥的烤碗中；
8、放入預熱好的烤箱中層150度20分鐘左右；
這款擁有38L的大容量可以滿足4-6口之家，上下管都是獨立控溫，讓烘焙更加容易成功，6條管同時加熱，升溫速度快，最重要是價格很美麗，性價比高！
9、布丁烤熟後放涼；
10、再在上面鋪上各式雜果即可。
除此之外，下面這款烤箱也非常贊！它突破了傳統烤箱的設計，實現商用烤箱和家用烤箱的結合。商用烤箱平板體把下層火隔開真正做到上下獨立控溫，解決了普通烤箱下火永遠不能高於上火的問題！而均勻烘烤系統等大大提供烘焙成功率！同時因為內部各角落溫度均勻，所以實用面積也比其它同升烤箱要大很多哦！一次就能烤很多，方便！你的家裡必備烘焙神器。
這麼美味的雜果紅薯布丁，趕快動手做起來吧！