大家都知道,煲湯離不開“肉”,但有這樣一位婆婆,煲了幾十年的湯,從來不放肉!做出來卻比肉湯還好喝!
【1】雞肉味滋補蓮藕湯
材料:藕一節、胡蘿蔔一根、香菇、花生、紅棗、薑3~4片、鹽
功效:滋養、補血補氣
【2】玉竹煲沙參
材料:玉竹5錢、沙參5錢、西洋參4錢、黃豆2兩、陳皮1塊、鹽
功效:去熱氣、止熱咳平燥、潤肺化痰
【3】香菇山藥湯
材料:山藥300克,香菇、胡蘿蔔、木耳菜各100克、鹽、香油
功效:降糖降壓,增強免疫力
【4】竹笙金針湯
材料:竹笙10條、冬菇8個、金針菇一把、薑、鹽
功效:助消化、助睡眠
【5】節瓜養顏湯
材料:節瓜1個、紅蘿蔔1個、栗子2兩、冬菇5個、花生1兩、薑、鹽
功效:補腎養顏
【6】木瓜清熱湯
材料:木瓜1斤、花生2兩、腐竹3條、眉豆2兩、冬菇10個、陳皮1塊、鹽
功效:清腸熱、美顏、明目
【7】椰子潤肺湯
材料:椰肉1個、山藥1段,南北杏1兩,蜜棗2個、雪耳、參須少許
功效:潤肺、平順心氣
【8】猴頭菇養胃湯
材料:猴頭菇2個、冬菇5個、淮山1兩、花生1兩、核桃1兩、蜜棗2個
功效:養胃、補虛
【9】玉米健脾湯
材料:玉米1個、薏仁2兩、竹筍、黃牛肝菌、百葉結、冬瓜3塊
功效:健脾胃、消水腫、祛風濕
【10】薯仔雜陳湯
材料:薯仔半斤、黨參1兩、蓮子1兩、木耳1兩、冬菇5個、蜜棗5個、薑、鹽
功效:通血管
全程不用放油,喜歡湯味濃的就多放點料多煲一會兒,調味基本只要鹽。這麼健康滋養還瘦身的做法,真的不學起來嗎?