俗話說：好吃不過餃子。出門在外最想念就是那一盤媽媽牌水餃，皮薄餡兒足冒著熱氣兒。不管過年還是冬至，或者平常過日子，人們都樂意吃餃子。可吃起來香，包起來可是費功夫。從和麵、擀皮兒、剁餡、拌料再到包好煮了出鍋，一個細節都馬虎不得。下面就給大家提個醒，包餃子時候注意這幾個細節，餃子才能好吃不破皮。
一、和麵加鹽能使餃子皮更勁道
包餃子最關鍵的地方就是餃子皮了，為了是餃子皮更加的勁道，大家可以在和麵的時候往麵粉裡面加上少許的鹽，然後和成一個光滑的麵團，然後蓋上濕布醒面就可以了。
二、調餡時加白糖使餃子更鮮香
想要水餃的味道更好，大家還需要注意餃子餡的調製，但是怎麼樣才能讓餃子餡的味道更好呢？大家不妨試試往餃子餡裡面加點白糖，因為白糖能夠讓餃子餡更加的鮮香。
三、煮水餃時放大蔥加點鹽能使餃子不破皮
煮水餃時候大家最頭疼的問題就是剛出鍋的水餃容易粘在一起，或者是破皮，這樣就會影響口感。其實大家可以在水裡放一顆大蔥或在水開後加點鹽，再放餃子，這樣餃子味道鮮美不粘連也不破皮。包餃子這麼繁瑣的過程，如果沒有幾個神器來助攻恐怕是很難的，用了下麵幾樣好物，速度快一倍哦。
相信大部分人包出來的餃子又醜又難看吧！尤其是新手，費時間不說，包出來的自己都不忍心看，哈哈哈，其實有這種包餃子器就方便多了，只要手動捏餃子夾就可以出現一個完美的餃子了。
另外，面和的怎麼樣對餃子皮的口感有很大的影響。對於新手來說和麵也是一個技術活，剛開始和都會粘手、不成形，這也就導致餃子口感不好，現在有了這種矽膠和麵袋，和麵就變得輕而易舉了。
其次，餃子的餡也可以說是最麻煩的了，什麼東西都要切和剁，很麻煩很浪費時間，其實可以利用這種絞肉機就可以解決了，快速的轉動起來也絲毫不費力，分分鐘就可以得到你想要的餡了。
除了這些，餃子餡兒也少不了蒜，有了蒜會讓餃子吃起來更美味，但是多數人平時都是用刀拍蒜，這樣不但會到處亂飛還會弄到手上都是味道，現在有了這種搗蒜器就能輕輕鬆松做出蒜泥，真的很方便很實用。
最後，吃剩下的餃子如果直接放在冰箱裡餃子難免會粘在一起，所以我們還需要這種盒子來進行收納，採用格子式結構，方便你儲存餃子，保鮮盒的蓋子設計了小把手方便開啟。材質安全環保，讓你使用放心。