燕麥已經成為很多人早餐的必備，尤其是必須早起的上班族、學生党，麥片實在太方便了。泡牛奶、泡優酪乳、泡豆漿、泡豆奶，想泡什麼都可以。
而燕麥之所以會成為現代人喜愛的食物，不但因為它味道好，口味豐富，可以任意搭配，還有一個重要的原因就是燕麥營養全面。燕麥是世界上公認的高營養雜糧之一，每天早餐或零食吃燕麥片，極有益健康。國外健康雜誌曾刊出“燕麥片的十大保健功能”，今天我們就來看看燕麥有哪些功效吧。
1、改善免疫系統。燕麥中豐富的β葡聚糖能改善免疫系統，有效抗擊病毒、細菌和寄生蟲，從而提高人體免疫力。
2、有益減肥瘦身。燕麥片中膳食纖維豐富，可長時間保持飽腹感，防止攝入過多的油膩和鹹味食物，達到減肥瘦身的效果。
3、預防便秘。燕麥片猶如“天然腸道刷洗工”，能幫助預防便秘。
4、改善血糖。燕麥對血糖的影響較小，並且能減少胰島素依賴，提高胰島素敏感性。
5、降壓降脂。每天食用燕麥有助於降低收縮壓和舒張壓。燕麥富含可溶性膳食纖維，能大量吸收人體的膽固醇並排出體外，降低“壞膽固醇”水準。
6、減少兒童哮喘。多項研究表明，兒童常吃含燕麥片的食品，有助於降低哮喘風險。
7、防癌抗癌。研究發現，常吃燕麥片可以降低罹患腸癌和乳腺癌的幾率。
8、提高性☆禁☆欲。研究發現，燕麥片能幫助平衡人體內的雄激素和雌激素水準，增強性驅動，提高性☆禁☆愛品質。
9、緩解宿醉。醉酒之後吃一碗燕麥片粥，可有效解酒。原因是，燕麥片有助於吸收血液中的酒精，降低酸度。
10、改善情緒。燕麥片中豐富的維生素B6有助於提高人體血清素水準。進而讓人改善情緒，放鬆心情。