古語有雲,女子分娩,九死一生,可見孕婦分娩的風險之大。即使是在醫療技術十分發達的今天,孕婦分娩仍然是件十分傷身體的事情,往往分娩後都要坐一段時間月子,用以調養身體,恢復體力,這段時間是孕婦產後恢復身體的黃金時間,因此吃什麼就成為了格外重要的因素,如果吃的不當,可能影響到孕婦的產後恢復。那麼什麼才是孕婦產後健康營養的食譜呢?
首先重要的就是粥類。孕婦在分娩後,身體各項機能都有下降,尤其是腸道,會變得尤為脆弱,此時孕婦是吃不了那些質地較硬的食物的,也不能吃那些太油膩的食物,因此粥類成為了孕婦產後進食的第一選擇。
粥類的選擇有很多,可以製作雞絲粥、海帶粥、皮蛋瘦肉粥、魚片粥、八寶粥等,但是無論哪一種粥類,最好都在粥中放入少量的紅棗、枸杞、核桃、糙米,一是為了及時補充人體所流失的營養物質,二是為了清熱排毒,滋潤腸道,促進這一時段的消化吸收。
腰花平日裡的吃法可能更多的是爆炒、紅燒,這樣吃起來可以更有味道,但是孕婦食用腰花,切忌不可以過油過膩,但又要保證腰花營養不會流失,所以採用湯食的方法,將腰花洗淨切片後,拿食鹽和料酒醃制一會,而後加入薑片、枸杞,可以搭配適量的中藥性食材一同熬制,腰花湯在孕婦產後的作用主要是緩解分娩帶來的身體各處的關節疼痛。
豬肚湯的製作是將豬肚切片或者切絲後,加入佐料放入湯鍋中熬制,其主要作用是幫助孕婦收縮子宮,促進宮部肌肉功能恢復,並有一定程度的發奶效果,當然豬肚本身屬於豬的內臟,帶有一定的腥氣,因此在食用時一定要提前醃制過水,否則吃了反而對孕婦身體健康不利。
雞湯中富含大量的營養物質,其中鐵元素可以有效的滋陰補血,幫助孕婦產後快速恢復大量流失的血液;其他微量元素可以及時維持人體的各項生理機能,積極調和人體新陳代謝,極有利於孕婦的產後身體恢復。當然啦,在食用雞湯時,同樣應該注意不要放太多鹽,否則會不利於身體水分的保持。與雞湯功效近似的,也可以選用鴿子、烏雞燉湯,但是切記不可以食用鴨湯,鴨湯性寒,於身體恢復不利。
孕婦在產後坐月子期間,還應該積極進食有利於腸胃通暢的食物,如香蕉、各類五穀雜糧等,因為產後腸道會變得極為乾燥,如果不及時潤腸,長期下去可能會導致腸幹甚至便秘的病狀出現,產後的進補極為重要,謹以此文,各位媽媽、准媽媽們,你們收下小編的食譜了嗎?