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饞哭老外的中式糕點,你吃過幾種?

你還在瘋猜迷戀西點糕點麼,你可知道中式糕點才是真正的甜品界的高逼格,無論從製作方式還是口感甚至它背負的文化歷史背景,是西式甜品可望而不可及的!現如今越來越多的老外迷戀中國的美食,一心留在中國尋遍美食文化的歷史與足跡,我們身為國人更加應該用實際行動來支持與保護我們的文化遺產,今天小編帶你來遍歷那些優雅氣質逼人的中式糕點,體會中國製造的魅力!

1、龍鬚酥

好吃又好看的龍鬚,酥色澤乳白,純手工製成的細絲萬縷,如果沒有專門學過的手藝絕對做不出如此好看的層次清晰的紋理哦,入口酥鬆綿甜、香酥可口、入口即化……很久以前是古代皇帝的御用小零食,據說已流傳民間二千年。

2、荷花酥

杭州名小吃之一哦,用油酥面製成的荷花酥,用不同顏色打造千層酥皮,仿佛一陣清風吹過,荷葉還能隨風擺動呢,如此看來不僅造型美觀,高貴又淡雅,吃起來也是松酥香甜,別有一番風味,誰能不愛呢?!

3、杏仁豆腐

別看它不起眼,它可是滿漢全席榜上有名的甜品菜之一哦,採用優質甜杏仁加磨後加水凝結而成,形似豆腐且入口滑膩且芳香四溢,還具有一定的滋補作用呢。經常吃一定會皮膚白如脂吧,養顏的佳品啊~

4、桂花定勝糕

杭州最傳統的點心之一,採用上好的江南糯米,並製作出梅花、蟲魚等造型,清清優雅的緋紅色,輕咬下去,糯軟中夾雜著細而均勻的顆粒,米香裡滲出豆香和桂花香,甜而不膩,滿滿的秋天氣息。據傳說是南宋時百姓為韓家軍出征鼓舞將士而特製的,糕上有“定勝”兩字,後就被稱“定勝糕”,中式甜點真是每一款都頗有來頭呐~

5、銀絲卷

是京津地區的著名小吃哦,銀絲卷製作精細,在特製的面內包以銀絲,趁熱掰成兩半可見縷縷的銀絲,因此而聞名,吃起來柔和香甜,軟綿又油潤。如果有機會見到它,一定不要錯過哦!

6、棗花酥

在中式傳統糕點裡,棗泥餡兒的點心是很容易出彩的,紅棗特有的香甜與沙綿口感搭配酥皮的綿軟醇香一吃進嘴裡,香濃又清甜的口感迅速的擴散開來,比豆沙之類的餡兒更讓人印象深刻,難以忘懷。

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