茶為國飲,愛喝茶的年輕人越來越多。
如果說,一開始喝茶,一茶一杯即可,喝得久了,不僅對茶的品質要求越來越高,就連茶器都講究起來。“工欲善其事,必先利其器” ,早在《茶經》中,陸羽便精心設計了適於烹茶、品飲的二十四器。時至今日,茶器之於飲茶,實則是使飲茶至好至精的必然過程。用器的過程,也是享受制湯、造華的過程。
那麼,在等待春茶在枝頭接受天地雨露滋潤的檔口,不如先入幾件稱手稱心的茶器。
一、壺
“一器成名只為茗,悅來客滿是茶香。” 由於壺的把、蓋、底、形的細微差別,茶壺的基本形態就有近200種。
選擇茶壺,好壞標準有四字訣,曰:“小、淺、齊、老。” 不管款式、色澤如何,最重要的是“宜小不宜大,宜淺不宜深”,因為大就不“工夫”了。 至於深淺則關係氣味,淺能釀味,能留香,不蓄水,這樣茶葉才不易變澀。除大、小、深、淺外,茶壺最講究的是:“三山齊”,這是品評壺的好壞最重要標準。辦法是:把茶壺去蓋後覆置在桌子上(最好是很平的玻璃上),如果壺滴嘴、壺口、壺提柄三件都平,就是“三山齊”了。這是關係到壺的水準和品質問題,所以最為講究。“老” 主要是看壺裡所積成的“茶渣”多寡 ,但此項標準在購買新壺時不做參考。
花梨粗陶側把壺
這款西施粗陶側把壺,直徑(含壺柄)17CM,高7.5CM,容量200ML,1300度高溫燒制而成。小巧玲瓏,梨花木側把方便手握,適合二三人一起品茗把玩。
高硼矽玻璃簡易便捷泡茶器
這款高硼矽玻璃泡茶器,可置於電陶爐加熱,且泡茶、過濾、分茶三位一體,是一體式過濾茶壺。特別值得一提的是,過濾茶湯時間完全由泡茶者控制,一鍵輕按,即可過濾。內膽採用安全無毒PC材質,可拆洗過濾。
全手工家用汝窯西施壺
好器看出水,這把汝窯西施壺斷水乾淨俐落,出水蒼勁有力。改壺做工精細,密封性特別好,以至於按住壺口玩倒立,都能做到壺蓋不掉。整體器形圓潤飽滿,釉色均勻、溫潤如玉。
二、杯
茶杯作為盛茶用具,一般可分大小兩種:小杯主要用於烏龍茶的品啜,亦叫品茗杯,是與聞香杯配合使用的;大杯也可直接作泡茶和盛茶用具,主要用於高級細嫩名茶的品飲。
高硼矽玻璃公道杯
這款方底公道杯容量350ML,耐溫範圍從零下30度到135度,斷水俐落,可用於分茶。
錘目紋玻璃公道杯
這款錘目紋玻璃公道杯,在原作基礎上作了改進,出水的圓嘴改成鷹嘴,斷水更加俐落。錘目紋紋理在光照下,可變幻出孔雀光影。
景德鎮色釉瓷斗笠單杯
這款品茗杯,是專門用於品茶及觀賞茶湯色的專用茶杯。壁內花色由工匠手工繪製而成,魚樂、梅花、佛珠、荷花等花色簡潔靈動。
三、罐
茶葉是一種幹品,極易吸濕受潮產生質變,它對水分、異味的吸附很強,而香氣又極易揮發。故愛茶人士均會在茶葉開封時,將其存放於茶葉罐中。
創意哥窯浮雕茶葉密封罐
這款坐上蓮哥窯密封茶葉罐,經手工拉胚1320度高溫燒制而成,水容量600克。坐上蓮造型古韻十足,禪意悠遠。
四、盤
茶盤是用來盛茶杯的,材質廣泛,款式多樣,圓月形、棋盤形等。但不管什麼材質和式樣,最重要也是四字訣:寬、平、淺、白。就是盤面要寬,以便就客人人數多寡,可以放多幾個杯;盤底要平,才不會使茶杯不穩,易於搖晃;邊要淺,色要白,這都是為了烘托茶杯、茶壺,使之雅觀。
陶瓷日式竹制迷你茶盤
這款茶盤器美養眼,古色古香,陶盤厚重大氣,竹盤精緻美觀,自然古樸。
扁舟幹泡茶盤
這款扁舟型幹泡茶盤,自然竹制盤面,方便快捷,可作辦公、旅遊隨處可用的小茶具。