提到碧根果，大家有可能還一時回不過神兒來，其實，碧根果早就在世界範圍內風靡起來了，不僅僅是因為它是一種能夠為人體提供豐盛營養的堅果，而且，女生們漸漸地發覺，這種營養豐盛的堅果也能消耗脂肪，讓自己變瘦。於是，這種堅果很快就在減肥人群中傳播開來。
那麼，碧根果到底是什麼呢？其實，它就是平常生活中常見的山核桃。山核桃到底是怎樣讓女生們瘦下來的呢？下面就給大家介紹一下山核桃的減肥功效。
首先，碧根果（山核桃）中含有多種營養成分，這些營養成分是減肥過程中的女生們身體所必須的。蛋白質和不飽和的脂肪酸共同作用，促進消化，增強機體新陳代謝的功能。您大概還不知道，其實碧根果可以對非胰島素依賴性糖尿病有著食療作用，食用碧根果能夠降低膽固醇的含量，因為，碧根果是一種低膽固醇類型的堅果，因此，膽固醇患者可以適量食用。
其次，碧根果中含有豐富的維生素E，對於頭髮乾燥枯黃的女生們有著一定的食療功效，食用碧根果能漸漸地讓你的頭髮變得烏黑發亮。此外，維生素E也能夠讓女生們的肌膚更加靚麗有光澤。
談到這裡，大家不由得會問，碧根果雖然有這樣多的減肥功效，但是畢竟它是一種含脂肪的堅果，食用碧根果到底能不能減肥呢？碧根果中的脂肪含量是高還是低呢？
的確，碧根果中含有脂肪，但是這是一種特殊的脂肪，其成分主要是亞油酸甘油脂，女生們食用以後不但不會增肥反而會降低肥胖者的膽固醇含量，從而減少腸胃對膽固醇的吸收功能。同時，這些油脂還能夠為疲勞的大腦注入一定的營養成分，生活在都市中的女生們可以通過使用碧根果減肥也能夠為疲勞的大腦加強營養。
那麼，碧根果這種堅果應該怎樣食用呢？
1、直接食用，可以買一個合適的核桃夾，夾開一個吃一個，最好買帶殼的碧根果來吃，這樣還能避免無節制性的暴飲暴食。
2、搭配炒菜，碧根果可以與其他菜肴一起炒著吃，也可以單獨炒著吃，不過要注意火候。
3、做成自製酥餅：碧根果可以放入餅中，加工成一些精緻的小餅，作為點心吃。
相信大家對碧根果的減肥食療作用應該有一個明確的想法了，減肥的女生們可以去嘗試一下。