喝粥養胃這一健康觀念在我國可謂深入人心，似乎大家多多少少都認同喝粥養胃這個觀點。胃功能不好的人，由於食不香，很多人會選擇喝粥養胃，那麼喝粥養胃究竟有沒有用？胃病患者能不能喝粥養胃？哪些粥可以養胃？就讓小編來一一為您解答吧。
讓我們先來看看喝粥養胃的說法究竟是否科學？
1、喝粥養胃還是有一些科學依據的：粥相對易消化、易吸收，對胃的要求不高，對於受傷的胃來說，工作起來沒有什麼特別大負擔。
2、因為粥通常都已經煮的很稀爛了，與被胃消化後的食糜是一樣的性狀，胃不再需要對其進行研磨、消化，可以直接送入小腸進行吸收。
3、另外粥的主要成分為碳水化合物，唾液中和胰液中的澱粉酶等消化酶的作用下被分解吸收。因此喝粥養胃是有一定的科學依據的，但如果說粥裡面有什麼營養成分能直接滋養胃，只能說這是一種美好的願望，但沒有科學依據。
處於什麼樣身體狀態的人應該喝粥養胃？胃病患者是不是可以喝粥養胃？
1、正常情況下幾乎什麼食物吃下去都會被我們強大的胃液給分解消化，喝不喝粥沒有任何問題。
2、但是胃部出現問題以後比如胃粘膜損傷、胃潰瘍、胃腸手術後、萎縮性胃炎導致胃液分泌不足等情況下，胃的消化功能大打折扣，較難消化大魚大肉。因此在手術後、大病初愈時，喝粥養胃是一個較好的選擇。
3、但是對於容易反酸、燒心的胃食管反流胃病患者來說，喝粥卻有些雪上加霜的嫌疑。粥是流質、容易導致反流、加重胃食管反流。對反流的患者我們是不太建議進食過多流質食物的，而應該進食半流質或固體食物以免傷及食道。
現在大家知道哪些人可以進行喝粥養胃了吧，那麼就來看看哪些粥有養胃的功效吧
1、喝粥養胃之薑絲粥
功效：姜具有養脾陽而除濕的作用，可以有效預防感冒。
做法：取大米50克、生薑5片切絲備用，待粥煮得差不多時放入薑絲再煮5分鐘、煮好後可加適量紅糖攪勻。
2、喝粥養胃之芹菜粥
功效：芹菜有清熱去肝火的效果，同時又能止咳降壓，適合血壓高的人食用。
做法：芹菜30克切碎、同50克大米一同熬煮即可。
3、喝粥養胃之瘦肉粥
功效：單純的粥營養價值較單一，而瘦肉含豐富蛋白質，可以彌補粥的不足，適合體力虛弱的人。
做法：取大米60克、豬瘦肉20克、切絲焯水備用，待粥黏稠時加入肉絲繼續煮5~10分鐘、可放入少量姜絲一同熬煮。
4、喝粥養胃之紅棗粥
功效：紅棗是對付脾虛胃寒的利器，對於口淡、食欲不佳的人來說有很好的補益功效。
做法：少量紅棗洗淨放入鍋中小火煮，加入大米50克大火煮開，再用小火慢慢熬制即可。
5、喝粥養胃之苦瓜薏米粥
功效：苦瓜是很好的涼性食物，具有清熱解毒的功效，而薏米可以很好地祛脾濕，二者一同熬制，有清熱祛濕之功效。
做法：苦瓜15克去瓤切丁、取薏米60克一同熬煮即可。
6、喝粥養胃之芝麻小米粥
原料：小米150克、黑芝麻30克、白糖適量。
做法：
小米洗淨、用涼水浸泡30分鐘、撈出、瀝幹。
黑芝麻洗淨、晾乾、研成粉。鍋置火上，加入適量清水、放入小米，先用大火燒沸、再轉小火熬煮。
小米爛熟後加入白糖調味，慢慢放入黑芝麻粉、攪拌均勻即可。