水是茶之母，壺是茶之父，要品出好茶，除了茶本身的品質外，水與茶壺也是至關重要的因素。建水陶壺則因其“既不奪茶香、又不熟湯氣”和“冬天泡茶茶不涼、夏天泡茶茶不餿”的特徵而成為比較好的選擇。 週末啦，繃緊的神經總算得以放鬆，我們告別水杯、飄逸杯簡單沖泡的方法，來一次真正的古樹普洱熟茶體驗：建水紫陶泡茶！
建水紫陶沖泡熟茶口感與蓋碗有些相似，又略優於蓋碗的地方在於建水紫陶也具有一定的吸附性，也能夠稍微減少熟茶中的雜味和渥堆味，今天來嘗嘗沖泡南糯山古樹熟茶，到底有怎樣的味覺體驗呢？
品鑒：
產品名稱：南糯山500年古樹熟磚
茶區：猛海茶區
配料：雲南省猛海縣南糯山大葉種曬青毛茶
生產年份：2014年
產品規格：1000克/磚
價格：1150元/磚
沖泡：
熱水淋壺，起到溫壺的作用，為泡茶做準備；
用克稱稱取茶葉7克，看看緊壓茶7克還是很小的喲，反思一下，平時投茶是不是投多了？
此款古樹熟茶，用料芽毫含量較高，洗茶第一遍，注水，毫香還是很明顯的，第二遍洗茶，注水注意拉高水線，不要太快，此時，散發出純正的熟香；
口感：
古樹熟茶茶質厚，茶氣足，內涵豐富，口腔飽滿度高，有很明顯的膠質感；
這款茶的甘甜度也是非常明顯的，喝到後面可以體驗到更明顯甜滑感；
紫陶壺嘴小、蓋嚴，能有效地防止香氣過早散失，同時保溫時間長，茶香濃郁持久。因此入口南糯山香氣更高，茶湯更甜滑！不過茶友們一定要選出水流暢的壺泡喔，紫砂也是可以的~
湯色的轉變：
從湯色來看，此款南糯山已經有轉化，這也正是它與一般熟茶的不同之處，古樹熟茶湯色從濃厚油潤到透徹、明亮。
香氣：
古樹熟茶其本身帶著比較明顯的香氣，有轉化，可以嗅到茶湯的甜感。
葉底：發酵均勻，葉底活性高，是一款很乾淨的古樹熟茶
對於老茶客或是初級茶客而言，品古樹熟茶都是很不錯的選擇，經過親自品鑒此款南糯山古樹熟茶，給我們留下了難忘的深刻印象。好茶，對於剛剛入門的新友而言，也不會因為喝不懂而淺嘗輒止，如果您是一個對熟茶品質以及口感高追求的普洱茶愛好者，可以考慮喔~