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【試用評測】蛟龍得水禪風黑自動茶具

偶然的幸運讓我得到了鎂器店的這套鎂器黑陶自動功夫茶具,當我打開盒子,被這套茶具吸引住了,它那低調的古樸的造型,讓我有回歸自然的感覺。“色單而韻豐、品尊而神雅”,發揮了工藝大師的靈感妙思和生花巧手,才能做成這款豐富多彩、形態各異、生靈活現的黑陶茶具。

沒收到貨的時候以為白色部分是塑膠的,還在擔心會對身體健康不好,我想錯了,這部分是陶瓷的,通過旋轉杯身,就會從那裡流出沖泡好的茶水

做工精美,初看還以為是鐵質的,黑陶是陶器的一種,是陶器燒造技術中,滲碳技術發明的產物,凡陶器具備的特性,黑陶完全具備。如純天然,透氣不透水等。而黑陶由於經柴燒自然窯變滲碳著色,而形成富含碳粒子所產生的一系列優良特性,是其它陶器所不具備的,更是瓷器、紫砂等茶具所不可比肩的。

黑陶茶具以純天然陶土為基材,經柴燒自然窯變而成,無論泡茶或盛放生熟冷熱食物,均原汁原味,正如古人之“聚香含淑、香不渙散”。比起其它材質茶壺,其茶味愈發醇郁芳香。黑陶茶具具有極佳的保鮮性,這不僅源於其透氣不透水的特性,更源於其滲碳著色富含碳粒子,這是唯有黑陶才具有的特點。正如古人言“注茶越宿,暑月不餿”的優良特性,這種特性尤其適應於都市愛喝茶的白領階層。即便不慎茶宿數日也能用清人吳騫記載的洗壺妙方:“壺宿雜氣,滿貯沸湯,傾,即沒冷水中,亦急出,冷水泄之,元氣複矣。”

試用過程與體驗

將開水注入,蓋上壺蓋、壺口有極好的密封性,口蓋嚴密,縫隙極少,減少了含黴菌的空氣流向壺內,相對延長了茶湯變質的時間,有益人體健康。

用手輕輕轉動,沖泡好的茶水緩緩流出,我放了一首古箏曲,耳朵眼睛都在享受著這一刻的自然

茶水注入茶杯,端起,傳熱相對緩慢,執用時較不易燙手。此外,黑陶因傳熱慢,所以保溫亦較持久,此點對於半發酵茶而言,更是一項難得的益處

黑陶茶具出現的較晚,但由於瓷器、紫砂難以比肩優良的養生特性,使黑陶茶具後來居上。目前坊間已有“南紫砂、北黑陶”的說法,而且已為更多的人們接受,輻射面廣而速疾。

試用心得

優點:黑陶與紫砂同為雙氣孔、海綿氣孔結構,透氣不透水性能大致相同,但由於黑陶多了滲碳工序,使其結構更加適宜泡茶,而且有久用而滋生茶茸的特性,凡有茶茸的黑陶壺具,即使不置茶葉,單以沸水沖入,亦能泡出含淡雅茶香的茶水來。 黑陶茶具特別適於茶養,使用逾久、品質逾優。不僅泡出的茶水更加濃郁香醇,而且器皿色澤日益濃鮮潤澤、幽光暗發,令人愛不釋手。正如《陽羨茗壺系》記載的:“壺經久用,滌日加,自發黯然之光,入手可鑒”。 黑陶茶具耐熱性能好,冷熱急變性佳,寒天臘月即使注入沸水,也不易因溫度遽變而脹裂(壺身有暗傷者,另當別論)。 這款茶具突破了普通茶具,設計理念先進,讓功夫茶有了新的沖泡過程,茶文化的新變革

缺點:沒有發現缺點,是一款值得擁有的好茶具

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