減肥的難處在於是否能夠堅持下去，這也是考驗每一個立志要減肥的人群，吃什麼東西可以減肥呢？管住嘴，可是減肥的重中之重，並且科學減肥，也是必不可少的。
不管是能不能堅持運動，還是能不能堅持調整飲食，這些都不是一天就能練成的。有這麼一句話現在非常流行，那麼就是想要健康，那就要“管住嘴，邁開腿”。減肥就是這麼有規律，沒有毅力與恒心，處於懶癌晚期的話，吃什麼東西可以減肥呢？
首先讓我們牢記飲食的基本原則：
吃什麼東西可以減肥？吃什麼很重要，如何吃也很重要。食物種類很多，營養均衡不能少，一定要保證身體多種營養的攝入，否則都可能會給健康帶來潛在的危險。此外，還要控制油分與糖分的攝入。晚飯一定不能吃多。這些都要牢記。
『 燕麥 』
食用燕麥能夠促進體內的新陳代謝，幫助體內毒素的排出，具有降糖與瘦身的功效，燕麥營養豐富，但是熱量卻是非常低的，並且飽腹感比較強。
燕麥可以直接煮著吃，加入一些牛奶，味道就很不錯。當然如果不喜歡燕麥粗糙的口感，也可以將燕麥打成粉，這樣就會細膩很多，可以煮成糊喝，也可以放入鍋中做成薄餅吃。如果希望口味多變一點，不妨加入水果，但是儘量不要放糖，否則也會讓熱量增加哦。
『 白蘿蔔 』
白蘿蔔具有促進通氣與排便的作用，其中含有的芥子油與澱粉酶，能夠幫助促進體內的新陳代謝與消化能力，其中含有的辣味，不僅具有抗氧化的作用，更是能夠提高瘦身的效果。通常可以直接生吃，也可以將白蘿蔔打成汁來喝。
『 黃瓜 』
黃瓜中含有的內醇二酸可以在糖類食物轉為脂肪的過程中產生抑制作用，為減肥做出貢獻，而豐富的纖維素，則能加強腸胃的蠕動。黃瓜可以直接食用，又減少了烹飪過程中營養的損失與油分的增加。
『 冬瓜 』
冬瓜是蔬菜當中比較受歡迎的種類之一，特別是夏季食用，更有清熱利尿的作用，消水腫的作用也使得冬瓜更加受減肥人士的喜愛。喜歡吃肉類的減肥人群，可以在肉類烹製的過程中加入冬瓜，這樣不僅可以減少對肉類的攝入，也能夠享受到肉品的美味。在冬瓜中加入豬肉，或者是開洋，味道都非常不錯。
『 苦瓜 』
苦瓜的熱量也是非常低的，通常苦瓜炒雞蛋、涼拌苦瓜是比較常見的吃法，油分又不會太大。不過苦瓜性寒，所以腸胃功能不好，脾胃虛弱的人儘量要少吃。
『 豆腐 』
豆腐是高蛋白食物，並且具有飽腹感，製作起來味道也很美味，做法有很多，不過想要減肥的人群，可要少吃油炸的豆腐，而是儘量採用少油的方式來烹飪。
『 優酪乳 』
優酪乳相信大家都知道，益生菌能夠促進腸道蠕動，為人體提供較為充足的蛋白質營養。不過優酪乳本身也有熱量與糖分，不要以為優酪乳好就能隨便喝，而是應該控制一下量，一天一杯為佳。
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