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【試用評測】諮詢有驚喜美的32升搪瓷電烤箱

整體感覺外形比較大方,外觀由灰色點綴橘色配合玻璃門組合而成。箱體容積32升,完全可以滿足家庭需要。內膽採用納米材料的搪瓷材料,防腐蝕防酸鹼性較強,且易擦洗。配合3u加熱內管,模仿原始石窖烘烤環境,可將食物本身最真實的口感通過這種方式的加工展現到極致。內置防爆燈,當烤箱工作時會同時亮起,可以更加直觀的監察烘烤效果。最完美的應該就是上下獨立控溫這個功能了,初學者可能還不瞭解上下獨立控溫的真正意義,當你愛上烘培而欲罷不能時,你就會發現,一個具有上下管獨立控溫功能的烤箱是多麼想要擁有。因為像要製作馬卡龍等中高難度的食品時,就必須有這樣的功能才能完成作品,不然就只有失敗再失敗了……另外,這款烤箱還有自動旋轉烤架,用來烤雞鴨等就再好不過了。機器配置齊全,有一大一小兩個烤盤和烤架,還有標配的取烤盤手架,另外還有一個隱藏配件可能大家都不會注意,在烤箱最底層有一個平板的接茬盤可以取出,可以把它當作無邊烤盤使用偶,放在烤架上即可,用來烤制餅乾再好不過了,都不用再去買烤盤了。可以拆卸的玻璃門便於清潔,非常實用。另外賣家還贈送了打蛋器等烘焙必備的一些工具,即便是初學者也是穩穩當當。包裝很結實,快遞是天貓的萬象物流,速度之快,保護之穩妥可見一斑。贈品是另外的快遞來的,速度稍慢一天。

外觀簡潔大氣,32升的容量也相當足夠,上下管獨立控溫,可以製作馬卡龍等有難度的甜品。附帶的旋轉烤架還可以烤制雞鴨等整只的美味。

搪瓷內膽不僅僅是美觀,更重要的是防酸堿,耐腐蝕,易擦洗,而且還可以保溫。3u形的加熱管不同于普通的直管加熱,能夠達到受熱均勻且深入。防爆燈的設置還是非常實用的,能夠隨時觀測烘烤狀態,完成完美作品。

在最底層有一個接渣盤,不僅能接渣便於清理,還可以當作無邊平板烤盤使用。玻璃門可以拆卸,方便清洗。

試用過程與體驗

預熱速度快,可以很快達到適合溫度,新啟用的機器會有哢啪聲發出,屬於正常現象,所有烤箱初次使用都會有的正常現象。

放入烘焙食品開始烤制,防爆燈隨動開啟,視線良好,空間也足夠。這次試驗的是我最拿手的英式紅茶曲奇,我之前的烤箱是199元買來的功能簡單的普通烤箱,溫度和均勻程度都不甚理想,還沒有燈,都是我兩年前初學時候的低配置版本,一直期待能有一款有燈的,受熱均勻的,能上下管獨立控溫的烤箱。

烤制成功後,會有叮的一聲清脆聲音提醒,打開箱門,用附帶的烤盤取拿架將烤盤取出,比較方便。此時已經是香氣撲鼻,忍俊不禁了。

整盤烤制效果比較均勻,沒有出現盤中間和盤邊緣的餅乾烤制成熟度區別大的情況,由於搪瓷內膽保溫性好,機器溫度達標,我還是按照之前的烤箱使用溫度和時間就有一些過火了,餅乾邊緣和背面顏色較深,說明有點溫度高了,這點需要不斷適應調整。但口感真的不錯,吃來酥脆噴香,香醇的紅茶和發酵黃油的融合碰撞出絕妙的美味。

試用心得

優點:容量適合家用,保溫及調溫效果非常好,上下管獨立控溫可以烤制更多種難度較高的食品,標配的旋轉烤架使功能更全面,搪瓷內膽美觀且便於清潔,箱門可以拆卸的玻璃也非常實用,防爆燈的設置非常必要,操作簡單,配件齊全。

缺點:性價比不是特別高,外形不夠時尚和科技感,受熱均勻程度不是特別高。

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