今天小編帶給大家不一樣的餃子餡，平時都是普遍的大蔥、白菜、韭菜等等，今天小編給大家換換口味，介紹一款紫甘藍，用在餃子餡裡也是美味哦！
1、先把紫甘藍切碎成圖裡這樣
2、肉餡放入鹽、胡椒粉、姜粉、五香粉、蔥花，攪拌好！
3、接著放生抽、料酒、雞汁，隨個人的喜好添加，然後順著一個方向攪拌！
4、然後把紫甘藍和肉餡進行攪拌，加點香油味道會更好！
5、拌好之後如圖，下面就順利的包餃子了。
【小技巧】
1、揉面小編用了大約170克的水和麵，大家根據需求自己判斷
2、小編還試過加一點木耳，效果也非常好，喜歡木耳的朋友可以考慮
好了這道美味的紫甘藍水餃您學到了嗎？如果您也是一名吃貨，歡迎您關注我，小胖啥也不會，就會吃！